انتوکیانین، طبیعي رنګونه چې د ډیری میوو، سبزیجاتو او ګلونو د متحرک رنګونو لپاره مسؤل دي، د دوی د احتمالي روغتیا ګټو له امله د پراخو څیړنو موضوع وه. دا مرکبات، چې د پولیفینولونو د فلاوونایډ ګروپ پورې اړه لري، موندل شوي چې د روغتیا هڅولو پراخه ملکیتونه وړاندې کوي. پدې مقاله کې، موږ به د انتوکیانین ځانګړي روغتیایی ګټې وپلټو، لکه څنګه چې د ساینسي څیړنو لخوا ملاتړ کیږي.
د انټي اکسیډنټ اغیزې
د انتوکیانینونو یو له خورا ښه مستند روغتیایی ګټو څخه د دوی قوي انټي اکسیډنټ فعالیت دی. دا مرکبات د آزاد رادیکالونو بې طرفه کولو وړتیا لري، کوم چې بې ثباته مالیکولونه دي چې کولی شي حجرو ته اکسیډیټیو زیان ورسوي او د اوږدمهاله ناروغیو لکه سرطان، زړه او رګونو ناروغیو، او عصبي اختلالاتو پراختیا کې مرسته وکړي. د آزاد رادیکالونو پاکولو سره، انتوکیانین د اکسیډیټیو فشار څخه حجرو ساتنه کې مرسته کوي او د دې ناروغیو خطر کموي.
څو څېړنو د انتوکیانین انټي اکسیډنټ وړتیا ښودلې ده. د مثال په توګه، د کرنې او خوړو کیمیا په ژورنال کې خپره شوې یوه څېړنه وموندله چې د تورو وریجو څخه استخراج شوي انتوکیانین قوي انټي اکسیډنټ فعالیت ښودلی، چې په مؤثره توګه د لیپیدونو او پروټینونو اکسیډیټیو زیان مخه نیسي. د تغذیې په ژورنال کې خپره شوې یوه بله څېړنه ښیې چې د انتوکیانین بډایه تور کرینټ استخراج مصرف په صحي انسانانو کې د پلازما انټي اکسیډنټ ظرفیت کې د پام وړ زیاتوالی لامل شوی. دا موندنې د طبیعي انټي اکسیډنټ په توګه د انتوکیانین احتمال روښانه کوي چې د انسان روغتیا باندې ګټور اغیزې لري.
د التهاب ضد خاصیتونه
د انټي اکسیډنټ اغیزو سربیره، انتوکیانین د التهاب ضد ځانګړتیاوې لري. اوږدمهاله التهاب په ډیری ناروغیو کې یو عام بنسټیز فکتور دی، او د انتوکیانین وړتیا چې د التهاب لارې تعدیل کړي کولی شي په ټولیز روغتیا مثبت اغیزه ولري. څیړنې ښودلې چې انتوکیانین ممکن د التهاب ضد مالیکولونو تولید کمولو کې مرسته وکړي او د التهاب انزایمونو فعالیت مخه ونیسي، په دې توګه د التهاب شرایطو مدیریت کې مرسته کوي.
یوه څیړنه چې د کرنې او خوړو کیمیا په ژورنال کې خپره شوې، د حاد التهاب په موږک ماډل کې د تورو وریجو څخه د انتوکیانینونو د التهاب ضد اغیزو څیړنه کړې. پایلو ښودلې چې د انتوکیانین بډایه استخراج د التهاب مارکرونو کچه د پام وړ کمه کړې او د التهاب غبرګون یې کم کړی. په ورته ډول، د کلینیکي تغذیې په اروپایی ژورنال کې خپره شوې کلینیکي آزموینې راپور ورکړی چې د انتوکیانین بډایه بلبیري استخراج سره ضمیمه د ډیر وزن لرونکي او چاغ اشخاصو کې د سیسټمیک التهاب مارکرونو کمولو لامل شوې. دا موندنې وړاندیز کوي چې انتوکیانین د التهاب او د هغې پورې اړوند روغتیا خطرونو کمولو وړتیا لري.
د زړه او رګونو روغتیا
انتوکیانین د زړه او رګونو د مختلفو ګټو سره تړاو لري، چې دوی د زړه روغتیا د ودې لپاره ارزښتناکه کوي. مطالعاتو ښودلې چې دا مرکبات ممکن د انډوتیلیل فعالیت ښه کولو کې مرسته وکړي، د وینې فشار کم کړي، او د ایتروسکلروټیک پلاکونو د جوړولو مخه ونیسي، په دې توګه د زړه د ناروغیو لکه د زړه ناروغۍ او سټروک خطر کم کړي. د زړه او رګونو په سیسټم کې د انتوکیانین محافظتي اغیزې د دوی انټي اکسیډنټ او التهاب ضد ملکیتونو ته منسوب دي، او همدارنګه د لیپید میټابولیزم تعدیل کولو او د رګونو فعالیت ښه کولو وړتیا ته منسوب دي.
د امریکا د کلینیکي تغذیې په ژورنال کې خپره شوې یوه میټا تحلیل د زړه او رګونو د خطر فکتورونو باندې د انتوسیانین مصرف اغیزې ارزولې. د تصادفي کنټرول شوي ازموینو تحلیل څرګنده کړه چې د انتوسیانین مصرف د اکسیډیټیو فشار او سوزش په نښه کونکو کې د پام وړ کمښت سره تړاو درلود، او همدارنګه د انډوتیلیل فعالیت او لیپید پروفایلونو کې ښه والی. د تغذیې په ژورنال کې خپره شوې یوه بله څیړنه د معتدل او متوسط لوړ فشار لرونکي لویانو کې د وینې فشار باندې د انتوسیانین بډایه چیری جوس اغیزې څیړلې. پایلو ښودلې چې د چیری جوس منظم مصرف د سیسټولیک وینې فشار کې د پام وړ کمښت لامل شوی. دا موندنې د زړه او رګونو روغتیا ته وده ورکولو او د زړه او رګونو د ناروغیو خطر کمولو کې د انتوسیانین احتمال ملاتړ کوي.
ادراکي فعالیت او دماغي روغتیا
راڅرګندیدونکي شواهد ښیي چې انتوکیانین ممکن د ادراکي فعالیت او دماغ روغتیا ملاتړ کې رول ولوبوي. دا مرکبات د دوی د احتمالي عصبي محافظتي اغیزو لپاره څېړل شوي، په ځانګړې توګه د عمر پورې اړوند ادراکي کمښت او عصبي ناروغیو لکه الزایمر او پارکنسن په شرایطو کې. د انتوکیانین وړتیا چې د وینې-دماغ خنډ څخه تیریږي او د دماغ حجرو باندې محافظتي اغیزې لري د عصبي اختلالاتو مخنیوي او مدیریت لپاره د دوی وړتیا کې علاقه راپارولې ده.
یوه څیړنه چې د کرنې او خوړو کیمیا په ژورنال کې خپره شوې، د انتوکیانین بډایه بلوبیري استخراج اغیزې د هغو زړو لویانو په ادراکي فعالیت باندې معاینه کړې چې معتدل ادراکي نیمګړتیا لري. پایلو ښودلې چې د بلوبیري استخراج سره ضمیمه د ادراکي فعالیت کې ښه والی رامینځته کړی، پشمول د حافظې او اجرایوي فعالیت. د نیورو ساینس په ژورنال کې خپره شوې یوه بله څیړنه چې د پارکنسن ناروغۍ په موږک ماډل کې د انتوکیانین عصبي محافظتي اغیزې څیړي. موندنو ښودلې چې د انتوکیانین بډایه بلوبیري استخراج په ډوپامینرجیک نیورونونو محافظتي اغیزې لري او د ناروغۍ سره تړلي د موټرو کمښتونه کموي. دا موندنې وړاندیز کوي چې انتوکیانین د ادراکي فعالیت ملاتړ کولو او د عصبي اختلالاتو پروړاندې د ساتنې وړتیا لري.
پایله
انتوکیانین، طبیعي رنګونه چې په مختلفو نباتاتو سرچینو کې موندل کیږي، د روغتیا ګټو لړۍ وړاندې کوي، پشمول د انټي اکسیډنټ، التهاب ضد، زړه او عصبي محافظتي اغیزو. د انتوکیانین د روغتیا هڅونکي ملکیتونو ملاتړ کونکي ساینسي شواهد د عمومي روغتیا او هوساینې د ودې لپاره د دوی وړتیا په ګوته کوي. لکه څنګه چې څیړنې د انتوکیانین د عمل ځانګړي میکانیزمونه او د درملنې غوښتنلیکونه افشا کوي، د غذايي تکمیلاتو، فعال خواړو او درملو محصولاتو کې د دوی شاملول ممکن د انسان روغتیا باندې د دوی ګټورو اغیزو کارولو لپاره نوي فرصتونه وړاندې کړي.
حوالې:
هو، ډي ایکس، اوس، ټي.، لن، ايس.، هارازورو، کې.، امامورا، آی.، کوبو، وای.، اوټو، ټي.، تیراهارا، این.، یوشیموتو، ایم. (۲۰۰۳). انتوسایانایډین د انسان پرومایلوسایټک لیوکیمیا حجرو کې اپوپټوسس هڅوي: د جوړښت-فعالیت اړیکه او میکانیزمونه پکې شامل دي. د انکولوژي نړیواله ژورنال، ۲۳(۳)، ۷۰۵-۷۱۲.
وانګ، ایل ایس، سټونر، جي ډي (۲۰۰۸). انتوکیانین او د سرطان مخنیوي کې د دوی رول. د سرطان لیکونه، ۲۶۹(۲)، ۲۸۱-۲۹۰.
هی، جي.، ګیوست، ایم ایم (۲۰۱۰). انتوکیانین: طبیعي رنګونه چې روغتیا ته وده ورکوي. د خوړو ساینس او ټیکنالوژۍ کلنۍ بیاکتنه، ۱، ۱۶۳-۱۸۷.
والیس، ټي سي، ګیوستۍ، ایم ایم (۲۰۱۵). انتوکیانین. په تغذیه کې پرمختګونه، ۶(۵)، ۶۲۰-۶۲۲.
پوجر، ای.، ماتیوی، ایف.، جانسن، ډي.، سټاکلي، سي ایس (۲۰۱۳). د انسان روغتیا ته وده ورکولو لپاره د انتوکیانین مصرف قضیه: یوه بیاکتنه. د خوړو ساینس او خوړو خوندیتوب کې جامع بیاکتنې، ۱۲(۵)، ۴۸۳-۵۰۸.
د پوسټ وخت: می-۱۶-۲۰۲۴
