د انتوکیانین روغتیایی ګټې

د انټي اکسیډنټ اغیزې
د انتوکیانین یو له خورا ښه مستند شوي روغتیا ګټو څخه د دوی قوي انټي اکسیډنټ فعالیت دی.دا مرکبات د وړیا رادیکالونو بې طرفه کولو وړتیا لري ، کوم چې بې ثباته مالیکولونه دي چې کولی شي حجرو ته اکسیډیټیک زیان ورسوي او د اوږدمهاله ناروغیو لکه سرطان ، د زړه ناروغۍ ، او عصبي اختلالاتو پراختیا کې مرسته وکړي.د وړیا رادیکالونو په مینځلو سره، انتوکیانین د اکسیډیټ فشار څخه د حجرو ساتنه کې مرسته کوي او د دې ناروغیو خطر کموي.

ډیری مطالعاتو د انتوکیانین انټي اکسیډنټ ظرفیت ښودلی.د مثال په توګه، یوه څیړنه چې د کرنې او خوړو کیمیا په ژورنال کې خپره شوې وموندله چې د تور وریجو څخه استخراج شوي انتوکیانین قوي انټي اکسیډینټ فعالیت ښودلی، په مؤثره توګه لیپیدونو او پروټینونو ته د اکسیډیټ زیان مخه نیسي.بله څیړنه چې د تغذیې په ژورنال کې خپره شوې ښودلې چې د انتوکیانین بډایه تور کرینټ استخراج مصرف د صحي انسانانو مضامینو کې د پلازما انټي اکسیډنټ ظرفیت کې د پام وړ زیاتوالی لامل شوی.دا موندنې د طبیعي انټي اکسیډنټ په توګه د انتوکیانین احتمال په ګوته کوي چې د انسان روغتیا باندې ګټورې اغیزې لري.

د التهاب ضد خاصیتونه
د دوی د انټي اکسیډنټ اغیزو سربیره ، انتوکیانین د التهاب ضد ملکیتونو درلودل ښودل شوي.اوږدمهاله پړسوب په ډیری ناروغیو کې یو عام فکتور دی، او د انتوکیانین وړتیا د التهابي لارو تعدیل کولی شي په عمومي روغتیا مثبت اغیزه ولري.څیړنې ښودلې چې انتوکیانین ممکن د التهابي مالیکولونو تولید کمولو کې مرسته وکړي او د التهابي انزایمونو فعالیت منع کړي ، په دې توګه د التهاب شرایطو اداره کولو کې مرسته کوي.

یوه څیړنه چې د کرنې او خواړو کیمیا په ژورنال کې خپره شوې د حاد التهاب د موږک ماډل کې د تور وریجو څخه د انتوکینین التهاب ضد اغیزې وڅیړلې.پایلو ښودلې چې د انتوکیانین بډایه استخراج د پام وړ د التهاب مارکرونو کچه کمه کړې او د التهاب غبرګون یې مات کړی.په ورته ډول، د کلینیکي تغذیې په اروپایی ژورنال کې خپره شوې کلینیکي محاکمه راپور ورکړی چې د انتوکیانین بډایه بلبیري استخراج سره ضمیمه د ډیر وزن لرونکي او چاقۍ اشخاصو کې د سیسټمیک التهاب مارکرونو کمولو لامل شوی.دا موندنې وړاندیز کوي چې انتوکیانین د سوزش او د هغې اړوند روغتیا خطرونو کمولو وړتیا لري.

د زړه روغتیا
انتوکیانین د زړه د مختلفو ګټو سره تړاو لري، دوی د زړه روغتیا ته وده ورکولو لپاره ارزښتناکه کوي.مطالعاتو ښودلې چې دا مرکبات کولی شي د انډوتیلیل فعالیت ښه کولو کې مرسته وکړي ، د وینې فشار کم کړي ، او د ایتروسکلروټیک تختو رامینځته کیدو مخه ونیسي ، پدې توګه د زړه ناروغۍ خطر کموي لکه د زړه ناروغۍ او سټروک.د زړه په سیسټم کې د انتوکیانین محافظتي اغیزې د دوی انټي اکسیډنټ او انفلاسیون ضد ملکیتونو ته منسوب شوي ، په بیله بیا د لیپید میټابولیزم انډول کولو او د عصبي فعالیت ښه کولو وړتیا.

د کلینیکي تغذیې په امریکایی ژورنال کې خپره شوې میټا تحلیل د زړه د خطر فکتورونو باندې د انتوکیانین مصرف اغیزې ارزوي.د تصادفي کنټرول شوي ازموینو تحلیل څرګنده کړه چې د انتوکیانین مصرف د اکسیډیټ فشار او سوزش نښه کونکو کې د پام وړ کمښت سره تړاو درلود ، په بیله بیا د انډوتیلیل فعالیت او لیپیډ پروفایلونو کې پرمختګ.بله څیړنه چې د تغذیې په ژورنال کې خپره شوې د انتوکیانین بډایه چیری جوس د وینې فشار باندې د معتدل او اعتدال لوړ فشار لرونکي لویانو کې د وینې فشار باندې څیړنه کړې.پایلو ښودلې چې د چیری جوس منظم مصرف د سیسټولیک وینې فشار کې د پام وړ کمښت لامل شوی.دا موندنې د زړه روغتیا ته وده ورکولو او د زړه د ناروغیو خطر کمولو کې د انتوکیانین احتمالي ملاتړ کوي.

ادراکي فعالیت او دماغ روغتیا
راپورته کیدونکي شواهد وړاندیز کوي چې انتوکیانین ممکن د ادراکي فعالیت او دماغ روغتیا ملاتړ کې رول ولوبوي.دا مرکبات د دوی د احتمالي نیوروپروټیک اغیزو لپاره تحقیق شوي ، په ځانګړي توګه د عمر پورې اړوند ادراکي کمیدو او نیوروډیجینټریټ ناروغیو لکه الزایمر او پارکینسن په شرایطو کې.د انتوکیانین وړتیا د وینې مغز خنډ څخه تیریږي او د مغز په حجرو باندې محافظتي اغیزې رامینځته کوي د عصبي اختلالاتو مخنیوي او مدیریت لپاره د دوی احتمال سره علاقه پیدا کړې.

یوه څیړنه چې د کرنې او خواړو کیمیا په ژورنال کې خپره شوې د انتوکیانین بډایه بلوبیري استخراج اغیزې په زړو لویانو کې د ادراکي فعالیت په اړه د معتدل ادراکي نیمګړتیا سره معاینه کړې.پایلو ښودلې چې د بلوبیري استخراج سره ضمیمه د حافظې او اجرایوي فعالیت په شمول د ادراکي فعالیت کې پرمختګ لامل شوی.بله څیړنه چې د عصبي علومو په ژورنال کې خپره شوې د پارکینسن ناروغۍ په موږک ماډل کې د انتوکیانین نیوروپروټیک اغیزې وڅیړلې.موندنو ښودلې چې د انتوکیانین بډایه بلیک کرینټ استخراج په ډوپامینرجیک نیورونونو او د ناروغۍ پورې اړوند د موټرو کمښتونو باندې محافظتي اغیزې رامینځته کوي.دا موندنې وړاندیز کوي چې انتوکیانین د ادراکي فعالیت مالتړ کولو او د عصبي اختلالاتو پروړاندې د ساتنې وړتیا لري.

پایله
Anthocyanins، طبیعي رنګونه چې د نباتاتو په مختلفو سرچینو کې موندل کیږي، یو لړ روغتیایی ګټې وړاندې کوي، په شمول د انټي اکسیډینټ، التهاب ضد، د زړه او نیوروپروټیک اغیزې.ساینسي شواهد چې د انتوکیانین روغتیا ته وده ورکولو ملکیتونو ملاتړ کوي د عمومي روغتیا او هوساینې د ودې لپاره د دوی احتمال په ګوته کوي.لکه څنګه چې څیړنې د انتوکیانین د عمل ځانګړي میکانیزمونو او د درملنې غوښتنلیکونو کشفولو ته دوام ورکوي، د غذایي تکمیلاتو، فعال خواړو، او درملو محصولاتو کې د دوی شاملول ممکن د انسان روغتیا باندې د دوی ګټورو اغیزو کارولو لپاره نوي فرصتونه وړاندې کړي.

حوالې:
Hou, DX, Ose, T., Lin, S., Harazoro, K., Imamura, I., Kubo, Y., Uto, T., Terahara, N., Yoshimoto, M. (2003).Anthocyanidins د انسان پرومویلوسیټیک لیوکیمیا حجرو کې اپوپټوسس هڅوي: د جوړښت - فعالیت اړیکه او میکانیزمونه پکې شامل دي.د آنکولوژي نړیواله ژورنال، 23(3)، 705-712.
وانګ، LS، سټونر، GD (2008).انتوکیانین او د سرطان مخنیوي کې د دوی رول.د سرطان لیکونه، 269 (2)، 281-290.
He, J., Giusti, MM (2010).انتوکیانین: طبیعي رنګونه چې د روغتیا هڅونې ملکیتونه لري.د خوړو ساینس او ​​​​ټیکنالوژۍ کلنۍ بیاکتنه، 1، 163-187.
والیس، TC، Giusti، MM (2015).انتوکیانینپه تغذیه کې پرمختګونه، 6(5)، 620-622.
Pojer, E., Mattivi, F., Johnson, D., Stockley, CS (2013).د انسان روغتیا ته وده ورکولو لپاره د انتوکیانین مصرف قضیه: یوه بیاکتنه.د خوړو ساینس او ​​​​خوراکي خوندیتوب کې جامع بیاکتنې، 12(5)، 483-508.