د انتوکیانین او پروانتوسینایډین ترمنځ توپیر څه دی؟

انتوکیانینپه اوبو کې محلول کېدونکي رنګونه دي چې د مرکباتو فلاوونایډ ګروپ پورې اړه لري.دوی په ډیری میوو، سبزیجاتو او ګلونو کې د سور، ارغواني او نیلي رنګونو لپاره مسؤل دي.د انتوکیانین عام خواړو سرچینې عبارت دي له بیری (لکه بلوبیری، سټرابیری، او راسبیری)، سور بند، سره انګور او هګۍ.انتوکیانین د دوی د انټي اکسیډنټ ملکیتونو لپاره پیژندل کیږي ، کوم چې د وړیا رادیکالونو له امله رامینځته شوي زیان څخه حجرو ساتنه کې مرسته کوي.مطالعاتو وړاندیز کړی چې انتوکیانین ممکن احتمالي روغتیا ګټې ولري ، لکه د زړه ناروغۍ خطر کمول ، د ادراکي فعالیت ښه کول ، او د سرطان ځینې ډولونو پروړاندې ساتنه.

له بلی خوا،proanthocyanidinsد flavonoid مرکباتو یوه ټولګه ده چې د کنډنډ ټینین په نوم هم پیژندل کیږي.دوی د نباتاتو پر بنسټ په مختلفو خواړو کې موندل کیږي، پشمول انګور، مڼې، کوکو، او د مغز ځینې ډولونه.Proanthocyanidins د پروټینونو سره د تړلو وړتیا لپاره پیژندل کیږي، کوم چې دوی ته احتمالي روغتیا ګټې ورکوي لکه د زړه روغتیا مالتړ، د پوستکي روغتیا ته وده ورکول، او د اکسیډیټ فشار څخه ساتنه.Proanthocyanidins د ادرار د لارې د روغتیا په وده کې د دوی د رول لپاره هم پیژندل شوي چې د ادرار د لارې استر ته د ځینې باکتریاو د چپه کیدو مخه نیسي.

د انتوکیانین او پروانتوسینایډین ترمنځ یو له مهمو توپیرونو څخه د دوی کیمیاوي جوړښت کې دی.Anthocyanins د انتوسیانایډین ګلایکوسایډونه دي ، پدې معنی چې دوی د انتوسیانایډین مالیکول څخه جوړ دی چې د شکر مالیکول سره وصل دی.Anthocyanidins د anthocyanins aglycone ډولونه دي، پدې معنی چې دوی د مالیکول غیر شکره برخه ده.په مقابل کې، proanthocyanidins د flavan-3-ols پولیمرونه دي، چې د catechin او epicatechin واحدونو څخه جوړ شوي دي چې یو بل سره تړلي دي.دا جوړښتي توپیر د دوی په فزیکي او کیمیاوي ملکیتونو او همدارنګه د دوی بیولوژیکي فعالیتونو کې بدلونونو کې مرسته کوي.

د انتوکیانینز او پروانتوسیانډینز ترمنځ بل مهم توپیر د دوی ثبات او جیو موجودیت دی.Anthocyanins نسبتا بې ثباته مرکبات دي چې د فکتورونو لکه تودوخې، رڼا، او pH بدلونونو لخوا په اسانۍ سره تخریب کیدی شي.دا کولی شي د دوی حیاتي شتون او احتمالي روغتیا ګټو اغیزه وکړي.له بلې خوا، proanthocyanidins ډیر باثباته او د تخریب په وړاندې مقاومت لري، کوم چې کیدای شي په بدن کې د دوی لوړ جیو شتون او بیولوژیکي فعالیت کې مرسته وکړي.

د روغتیا ګټو په شرایطو کې، دواړه انتوکیانین او پروانتوسینایډین د اوږدمهاله ناروغیو مخنیوي او عمومي روغتیا ته وده ورکولو کې د دوی احتمالي رول لپاره مطالعه شوي.انتوکیانین د التهاب ضد، سرطان ضد، او نیوروپروټیک اغیزو سره تړاو لري، په بیله بیا د زړه د ګټو لکه د وینې رګونو فعالیت ښه کول او د ایتروسکلروسیس خطر کموي.Proanthocyanidins د دوی د انټي اکسیډنټ، التهاب ضد، او انټي مایکروبیل ملکیتونو لپاره څیړل شوي، او همدارنګه د زړه د روغتیا مالتړ کولو، د پوستکي لچکتیا ښه کولو، او د عمر پورې اړوند ادراکي کمښت څخه د ساتنې لپاره د دوی احتمالي.

دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د انتوکیانین او پروانتوسینایډین روغتیا اغیزې لاهم په فعاله توګه څیړل کیږي، او د دوی د عمل میکانیزمونو او احتمالي درملنې غوښتنلیکونو په بشپړه توګه پوهیدو لپاره ډیرو مطالعاتو ته اړتیا ده.برسیره پردې، د انسان په بدن کې د دې مرکبونو جیو شتون او میټابولیزم کولی شي د فکتورونو لکه انفرادي توپیرونو، د خوړو میترکس، او د پروسس کولو میتودونو پورې اړه ولري.

په پایله کې، انتوکیانین او پروانتوسینایډین د نبات مرکباتو دوه ټولګي دي چې د دوی د انټي اکسیډنټ او بایو اکټیو ملکیتونو له امله د احتمالي روغتیا ګټو لړۍ وړاندې کوي.پداسې حال کې چې دوی د دوی د انټي اکسیډینټ اغیزو او احتمالي روغتیا ګټو له مخې یو څه ورته ورته والی لري ، دوی د دوی کیمیاوي جوړښت ، سرچینو ، ثبات او جیو شتون کې هم توپیر لري.د دې مرکباتو د ځانګړو ځانګړتیاو پوهیدل کولی شي موږ سره مرسته وکړي چې د روغتیا وده او د ناروغیو مخنیوي کې د دوی مختلف رولونه تعریف کړي.

حوالې:
والیس TC، ​​Giusti MM.انتوکیانینAdv Nutr.2015؛6(5):620-2.
Bagchi D، Bagchi M، Stohs SJ، et al.وړیا رادیکالونه او د انګورو تخم پروانتوسیانډین استخراج: د انسان روغتیا او ناروغۍ مخنیوي کې اهمیت.توکسیولوژی.2000;148(2-3):187-97.
Cassidy A، O'Reilly ÉJ، Kay C، et al.په لویانو کې د فلاوونایډ فرعي کلاسونو عادت او د لوړ فشار پیښې.ام جې کلین نوټر۲۰۱۱؛۹۳(۲):۳۳۸-۴۷.
منچ سي، سکالبرټ اې، مورنډ سي، ریمسي سي، جیمینز ایل پولیفینول: د خوړو سرچینې او جیو موجودیت.ام جې کلین نوټر2004؛79(5):727-47.