د مغذي موادو بډایه د بلیک کرینټ جوس غلظت
د تور کرینټ جوس غلظتد تور کرینټ جوس خورا متمرکزه بڼه ده.دا د تور کرینټ بیر څخه د جوس استخراج او بیا د اوبو مینځپانګې لرې کولو پروسې له لارې کمولو سره رامینځته کیږي.دا متمرکزه بڼه د تور کرینټ طبیعي خوندونه او غذايي مواد ساتي، دا د مختلفو خواړو او مشروباتو غوښتنلیکونو لپاره یو مشهور انتخاب جوړوي.
دا په مختلفو مشروباتو کې د خوندورې اجنټ په توګه کارول کیدی شي، لکه د میوو جوس، مسو، کاکټیل، او حتی د پخلی کولو او پخلی کولو ترکیبونو کې.دا د خپل بډایه او شدید خوند لپاره پیژندل کیږي، کوم چې په هر ډول ډوډۍ یا مشروب کې چې کارول کیږي یو ځانګړی تور او یو څه خوږ خوند اضافه کوي.
سربیره پردې، د تور کرینټ جوس غلظت هم د دې د تغذیې مینځپانګې لپاره ارزښت لري.تور کرینټ په طبیعي توګه د انټي اکسیډنټ، ویټامینونو (په ځانګړې توګه ویټامین سي)، او منرالونه لکه پوټاشیم او منګنیز لري.دا ګټور ملکیتونه په متمرکز شکل کې ساتل کیږي، دا ستاسو په رژیم کې د تغذیې وده اضافه کولو لپاره اسانه لار جوړوي.
په ټولیز ډول، دا د تور کرینټ جوس متمرکز او قوي بڼه وړاندې کوي، د مختلفو خواړو او مشروباتو محصولاتو ته دواړه خوند او تغذیه ګټې چمتو کوي.
محصول:د کرینټ جوس غلظت، تور
د اجزاو بیان:د تور کرینټ جوس غلظت
خوندور:خوندور او د ښه کیفیت لرونکي تور کرینټ جوس غلظت.
د سوځیدلي، خمیر شوي، کارمل شوي، یا نورو ناغوښتل شوي خوندونو څخه پاک.
ظاهر:ژور سور
BRIX (په مستقیم ډول په 20ºC):65.5 +/- 1.5
برکس سم شوی:65.5 - 70.2
تیزابیت:12.65 +/- 4.45 د Citric په توګه
PH:2.2 - 3.6
د کوشر حالت:د شیکاګو ربینیکل شورا لخوا تصدیق شوی کوشر
ځانګړې جاذبه:1.3221 - 1.35123
په یو واحد ځواک تمرکز:11 برکس
بیا رغونه:1 برخه د تور کرینټ جوس غلظت 65 برکس جمع 6.463 برخې
د اوبو وزن فی ګیلن:11.124 پونډهفی ګیلن
بسته بندي:د فولادو ډرمونه، پولیتیلین پایلونه
غوره ذخیره:د 0 درجې فارنهایټ څخه کم
وړاندیز شوی شیلف ژوند (ورځې)*
منجمد (0°F): 1095
یخچال (38° F): 30
مایکروبیولوژیکي:
خمیر: <100
مولډ: <100
د ټولو پلیټ شمیره: <1000
الرجین:هیڅ نه
شدید بوی:د بلیک کرینټ جوس غلظت بډایه او شدید بوی لري کوم چې کارول شوي ډش یا څښاک کې یو ځانګړی تور او یو څه خوږ خوند اضافه کوي.دا متمرکزه بڼه یو زړور او مستند تور کرینټ ذائق تضمینوي.
استقامت:دا د مختلف خواړو او مشروباتو غوښتنلیکونو کې د خوندور اجنټ په توګه کارول کیدی شي.دا عموما د میوو جوسونو، مسو، کاکټیلونو، ډیسرټونو، ساسونو او پخو شویو توکو کې کارول کیږي ترڅو د تور کرینټ ذائق اضافه کړي.
د تغذیې ګټې:تور کرینټ د انټي اکسیډنټ ، ویټامینونو (په ځانګړي توګه ویټامین سي) او منرالونو د لوړ مینځپانګې لپاره پیژندل کیږي.دا دا ګټور ملکیتونه ساتي ، دا ستاسو په رژیم کې د مغذي توکو اضافه کولو لپاره اسانه لار جوړوي.
اوږد شیلف ژوند:د دې متمرکز شکل له امله، دا د منظم جوس په پرتله اوږد شیلف ژوند لري.دا د اوږدې مودې لپاره زیرمه کیدی شي پرته لدې چې د دې ذائق یا تغذیه مینځپانګې سره موافقت وکړي.
د استعمال اسانتیا:دا خورا متمرکز دی، پدې معنی چې یو څه اوږده لاره ځي.دا په ترکیبونو کې اندازه کول او کارول اسانه دي، د ذائق شدت باندې دقیق کنټرول ته اجازه ورکوي.
طبیعي او خالص:د لوړ کیفیت تور کرینټ جوس غلظت د خالص او طبیعي بلیک کرینټ بیری څخه جوړ شوی دی، پرته له کوم مصنوعي خوندونو، رنګونو، یا محافظتونو اضافه کولو.دا یو مستند او خالص تور کرینټ خوند تضمینوي.
ارزانه:دا د شدید تور کرینټ ذائق ترلاسه کولو لپاره ارزانه انتخاب وړاندیز کوي.د دې متمرکز طبیعت پدې معنی دی چې د منظم جوس په پرتله لږ مقدار ته اړتیا ده، دا د سوداګریزو خواړو او مشروباتو تولید لپاره اقتصادي انتخاب جوړوي.
د تور کرینټ جوس غلظتد دې بډایه تغذیې پروفایل له امله ډیری روغتیایی ګټې وړاندیز کوي.دلته د دې مصرف ځینې احتمالي روغتیا ګټې دي:
د انټي اکسیډنټ بډایه:تور کرینټ د انټي اکسیډنټ سره ډک شوي، په شمول د انتوکیانین، کوم چې دوی ته تیاره ارغواني رنګ ورکوي.دا انټي اکسیډنټونه د اکسیډیټ فشار او د آزاد رادیکالونو له امله رامینځته شوي زیان پروړاندې د بدن ساتنه کې مرسته کوي.
د معافیت سیسټم پیاوړی کوي:تور مرچ د ویټامین سي ښه سرچینه ده، کوم چې د سالم معافیت سیسټم لپاره اړین دی.د دې مصرف کولی شي ستاسو د معافیت سیسټم پیاوړي کولو کې مرسته وکړي او د انتاناتو او ناروغیو په وړاندې ساتنه وکړي.
د التهاب ضد خواص:بلیک کرینټ مختلف مرکبات لري چې د التهاب ضد ملکیتونه ښیې.د دې منظم مصرف کولی شي په بدن کې د التهاب کمولو کې مرسته وکړي ، کوم چې د زړه ناروغۍ او د مفصلونو په څیر اوږدمهاله ناروغیو سره تړاو لري.
د سترګو روغتیا:تور کرینټس په انتوکیانین او نورو انټي اکسیډنټ کې بډایه دي چې د سترګو روغتیا لپاره ګټور دي.دوی ممکن د عمر پورې اړوند میکولر تخریب (AMD) خطر کمولو کې مرسته وکړي او عمومي لید ښه کړي.
د زړه د روغتیا ملاتړ کوي:تور کرینټس موندل شوي چې د زړه په روغتیا باندې مثبتې اغیزې لري.په دې کې موندل شوي انټي اکسیډنټ او پولیفینول ممکن د وینې فشار ټیټولو کې مرسته وکړي ، د وینې جریان ښه کړي او د زړه ناروغۍ خطر کم کړي.
د هاضمې روغتیا:دا د غذايي فایبر یوه ښه سرچینه ده، کوم چې د سالم هاضمي سیسټم ساتلو لپاره خورا مهم دی.فایبر د کولمو منظم حرکت ته وده ورکولو کې مرسته کوي ، د قبض مخه نیسي او د کولمو روغتیا ملاتړ کوي.
دا مهمه ده چې په یاد ولرئ پداسې حال کې چې د تور کرینټ جوس غلظت احتمالي روغتیایی ګټې وړاندیز کوي ، دا باید د متوازن رژیم او صحي ژوند طرزالعمل برخې په توګه وخوړل شي.همچنان ، هغه اشخاص چې ځانګړي روغتیایی شرایط لري یا درمل لري باید د خپل روغتیا پاملرنې چمتو کونکي سره مشوره وکړي مخکې لدې چې د تور کرینټ جوس په خپل رژیم کې متمرکز کړي.
د بلیک کرینټ جوس غلظت په بیلابیلو برخو کې غوښتنلیک موندلی په شمول:
د مشروباتو صنعت:دا په پراخه کچه د مشروباتو په تولید کې کارول کیږي لکه جوس، مسواک، د انرژي څښاک، او کاکټیل.دا یو خوږ او خوندور ذائق او د تور کرینټ تغذیه ګټې اضافه کوي.
د خوړو صنعت:دا په مختلفو خواړو محصولاتو کې د طبیعي خوند او رنګ کولو اجنټ په توګه کارول کیږي.دا د جامو، جیلی، ساس، ډیسرټ، آیس کریم، یوګرټ، او پخه شوي توکو په تولید کې کارول کیږي ترڅو د دوی خوند او بڼه ښه کړي.
غذایی توکی:دا د تغذیې بشپړولو لپاره کارول کیږي، لکه کیپسول یا پوډر، چې په متمرکزه بڼه کې د تور کرینټ روغتیا ګټې وړاندې کوي.دا ضمیمې ممکن د دوی د انټي اکسیډنټ، معافیت لوړولو، او د التهاب ضد ملکیتونو لپاره بازار موندنه وي.
کاسمیټکس او د پوستکي ساتنه:په دې کې موجود انټي اکسیډنټ او ویټامینونه دا د کاسمیټیک او پوستکي پاملرنې محصولاتو کې ارزښتناکه اجزا جوړوي.دا د کریمونو، لوشنونو، سیرومونو او ماسکونو په جوړولو کې کارول کیږي ترڅو د پوستکي تغذیه او بیا ژوندي کړي، د عمر نښې کم کړي، او ټول رنګ ښه کړي.
د درملو صنعت:دا د درملو صنعت کې د دې احتمالي روغتیا ګټو لپاره کارول کیدی شي.دا کیدای شي د درملو، شربتونو، یا روغتیایی تکمیلاتو تولید لپاره وکارول شي چې موخه یې د زړه روغتیا ته وده ورکول، معافیت لوړول، او التهاب کمول دي.
د پخلنځي غوښتنلیکونه:شیفان او د خواړو مینه وال دا د دې ځانګړي خوند لپاره په پخلی او پخولو کې کاروي.دا په مریناډز، ګلیزونو، ډریسنګونو او ساسونو کې کارول کیدی شي ترڅو په خوندور خواړو کې میوه لرونکي او تنګي نوټ اضافه کړي.
دا یوازې یو څو مثالونه دي چې څنګه د تور کرینټ جوس غلظت په بیلابیلو صنعتونو کې کارول کیږي.د دې هر اړخیز طبیعت او د تغذیې له پلوه کثافت دا د محصولاتو په پراخه لړۍ کې مشهور اجزا جوړوي.
د تور کرینټ جوس غلظت تولید پروسه معمولا لاندې مرحلې لري:
راټولول:تور کرنټونه معمولا هغه وخت راټولیږي کله چې پخیږي او د دوی لوړ خوند او تغذیه مینځپانګه وي.دا معمولا د لاس په واسطه ترسره کیږي، ډاډ ترلاسه کوي چې یوازې د لوړ کیفیت لرونکي بیری غوره شوي.
مینځل او ترتیب کول:راټول شوي تور کرینټونه په ښه توګه مینځل شوي او ترتیب شوي ترڅو هر ډول کثافات، کثافات، یا زیانمن شوي بیر لیرې کړي.دا ګام دا یقیني کوي چې یوازې پاک او ثابت بیری د تولید په پروسه کې کارول کیږي.
ماتول او فشار ورکول:ترتیب شوي تور کرینټ د جوس استخراج لپاره ټوټه ټوټه کیږي.د کرشنگ لپاره مختلف میتودونه کارول کیدی شي، لکه میخانیکي فشار یا انزیماتیک استخراج.دا پروسه د بیر ماتولو او د دوی طبیعي جوس خوشې کولو کې مرسته کوي.
فشار:کچل شوي تور کرینټ فشار شوي ترڅو جوس له پاتې جامدو ذراتو څخه جلا کړي، لکه تخمونه، پوستکي او نبض.دا ګام د نرم او روښانه جوس ډاډ ترلاسه کولو کې مرسته کوي.
تمرکز:استخراج شوی تور کرینټ جوس بیا متمرکز کیږي ترڅو د بلیک کرینټ جوس غلظت تولید کړي.دا د مختلفو میتودونو له لارې ترلاسه کیدی شي، لکه تبخیر یا د خلا غلظت.موخه دا ده چې د جوس څخه د اوبو د محتوياتو د پام وړ برخه لرې کړي، په پایله کې متمرکزه بڼه.
پاستورائزیشن:دا د خوندیتوب ډاډ ترلاسه کولو او د شیلف ژوند اوږدولو لپاره پاسور شوی دی.پاستورائزیشن د یوې ټاکلې مودې لپاره د ځانګړي تودوخې لپاره د جوس ګرمول شامل دي ترڅو کوم زیان رسونکي باکتریا یا مایکرو ارګانیزمونه ووژني.
بسته بندي:یوځل چې پاسچر شوی وي، دا په هوا بند کانټینرونو کې بسته کیږي، لکه بوتلونه، کین، یا ډرمونه.دا کانتینرونه د غلظت کیفیت ساتلو کې مرسته کوي او د ککړتیا مخه نیسي.
ذخیره او توزیع:بسته شوي تور کرینټ جوس غلظت بیا په مناسبو شرایطو کې زیرمه کیږي ترڅو د هغې خوند ، تغذیه مینځپانګه او د شیلف ژوند وساتي.دا د سوداګریز پلور یا نور پروسس لپاره مختلف بازارونو ته توزیع کیدی شي.
دا د یادونې وړ ده چې د تولید پروسې ځانګړي توضیحات ممکن د تولید کونکي او د دوی ځانګړي تخنیکونو او تجهیزاتو پورې اړه ولري.سربیره پردې، ځینې جوړونکي ممکن نور اجزا اضافه کړي یا اضافي مرحلې ترسره کړي، لکه د نورو جوسونو سره مخلوط کول یا د خوږو اضافه کول، د ذائق لوړولو یا دودیز کولو لپاره.
ایکسپریس
د 100 کیلو ګرام څخه کم، 3-5 ورځې
د کور دروازې خدمت د توکو اخیستل اسانه دي
د سمندر په واسطه
له 300kg څخه ډیر، شاوخوا 30 ورځې
د بندر څخه تر بندر پورې خدمت مسلکي تصفیه بروکر ته اړتیا ده
د هوا له لارې
100kg-1000kg، 5-7Days
د هوایی ډګر څخه تر هوایی ډګر خدماتو مسلکي تصفیه بروکر ته اړتیا ده
د تور کرینټ جوس غلظتد ISO، HALAL، KOSHER، او HACCP سندونو لخوا تصدیق شوی.
کله چې د بلیک کرینټ جوس غلظت تولید کړئ ، ډیری کلیدي فاکتورونه شتون لري چې باید ورته پاملرنه وشي:
د خامو موادو کیفیت: ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د لوړ کیفیت تور کرینټونه اخلئ چې پخ شوي، تازه او له هر ډول ککړتیا څخه پاک دي.د خامو موادو کیفیت به په مستقیم ډول د وروستي محصول په کیفیت اغیزه وکړي.
حفظ الصحه او نظافت: د تولید په ټوله پروسه کې د حفظ الصحې او حفظ الصحې سختې کړنې ساتل ترڅو د ککړتیا مخه ونیول شي او د محصول خوندیتوب ډاډمن شي.پدې کې د تجهیزاتو مناسب پاکول، د خامو موادو سمبالول، او د ذخیره کولو شرایط شامل دي.
د استخراج موثریت: د استخراج پروسه غوره کړئ ترڅو د تور کرینټ جوس اعظمي حاصل یقیني کړي.د کرش کولو، فشار کولو او فشار کولو مناسب تخنیکونه به د جوس په اغیزمنه توګه استخراج کې مرسته وکړي پداسې حال کې چې ضایعات کموي.
د غلظت پیرامیټرې: د غلظت پروسې ته ډیر پام وکړئ ترڅو د غلظت مطلوب کچې ترلاسه کړئ پرته لدې چې د تور کرینټ جوس خوند او تغذیه ملکیت سره موافقت وکړئ.د تودوخې او غلظت کچه په دقت سره وڅارئ ترڅو د ثابت پایلو ډاډ ترلاسه کړئ.
د کیفیت کنټرول: د تولید په هره مرحله کې د کیفیت کنټرول اغیزمن اقدامات پلي کړئ.په منظمه توګه د فکتورونو لکه ذائق، رنګ، تیزابیت، pH، او مایکروبیولوژیکي خوندیتوب لپاره محصول ازموینه وکړئ.دا به د مطلوب مشخصاتو څخه د هر ډول انحراف په پیژندلو کې مرسته وکړي او په وروستي محصول کې ثبات ډاډمن کړي.
پاسچرائزیشن: د تور کرینټ جوس په سمه توګه پیسټورائز کړئ ترڅو هر ډول زیان رسونکي باکتریاوې له مینځه ویسي او د هغې خوندیتوب ډاډمن کړي.د تودوخې او وخت وړاندیز شوي لارښوونې تعقیب کړئ ترڅو مؤثره پاستورائزیشن ترلاسه کړئ پرته لدې چې په خوند یا تغذیه کې کوم ناغوښتل بدلون رامینځته کړي.
بسته بندي او ذخیره کول: مناسب بسته بندي توکي غوره کړئ چې د تور کرینټ جوس غلظت د رڼا، اکسیجن او رطوبت څخه ساتي، کوم چې کولی شي د وخت په تیریدو سره کیفیت خراب کړي.غلظت په مناسبو شرایطو کې ذخیره کړئ، لکه یخ او تیاره ذخیره، ترڅو د هغې تازه او د شیلف ژوند وساتي.
تنظیمي اطاعت: ځان د اړونده خواړو خوندیتوب مقرراتو سره آشنا کړئ او د دوی اطاعت وکړئ.پدې کې د مناسب لیبل کولو ډاډ ترلاسه کول ، د کیفیت معیارونو ته غاړه ایښودل ، او د تولید پروسې او کارول شوي اجزاو ریکارډ ساتل شامل دي.
د دې فاکتورونو په پام کې نیولو سره، تاسو کولی شئ د بلیک کرینټ جوس غلظت تولید کړئ چې د لوړ کیفیت معیارونه پوره کوي او خوندور او مغذي محصول وړاندې کوي.
