د لوړ کیفیت بروکولي استخراج پوډر
د بروکولي استخراج پوډرپه بروکولي کې موندل شوي د تغذیې مرکباتو متمرکزه بڼه ده، د لاتیني نوم Brassica oleracea var سره.ایټالیکادا د تازه بروکولي په وچولو او پیسولو سره په ښه پوډر کې رامینځته کیږي، کوم چې ګټور غذايي مواد او بایو فعال مرکبات ساتي.
بروکولي په مختلفو ویټامینونو، منرالونو او انټي اکسیډنټ کې بډای دی چې ډیری روغتیایی ګټې وړاندې کوي.د بروکولي استخراج پوډر په لوړه کچه لريسلفورافین، یو بایو اکټیو مرکب دی چې د قوي انټي اکسیډنټ او انفلاسیون ضد ملکیتونو لپاره پیژندل شوی.سلفورافین د ټول روغتیا ملاتړ کولو او د مختلف اوږدمهاله ناروغیو پروړاندې د ساتنې لپاره د دې احتمال لپاره مطالعه شوې.
سربیره پردې ، د بروکولي استخراج پاؤډر نور ګټور مرکبات هم لري لکهګلوکورافین، کوم چې د سلفورافین مخکښ دی ، همدارنګه فایبر ، ویټامینونه (لکه ویټامین C او ویټامین K) ، او منرالونه (لکه کلسیم او پوتاشیم).
د بروکولي استخراج پوډر د غذا په توګه کارول کیږيضمیمه orفعال خوراکي توکي.دا ډیری وختونه په خواړو ، پروټین شیکونو او کیپسولونو کې اضافه کیږي ، یا د تغذیې ارزښت او د رژیم احتمالي روغتیا ګټو ته وده ورکولو لپاره په مختلف پخلي چمتووالي کې کارول کیږي.
| د تحلیل سند | ||||||
| د محصول نوم | ګلوکورافین 30.0% | د نبات برخه | تخم | |||
| مترادف | د بروکولي تخم استخراج 30.0% | نباتاتي نوم | Brassica oleracea L var ایتالیک پلانچ | |||
| CAS NO.: | 21414-41-5 | تخم استخراج کړئ | ایتانول او اوبه | |||
| مقدار | 100 کیلو ګرامه | کیریر | هیڅ نه | |||
| په زړه پورې توکي | مشخصات | پایلې | د ازموینې میتودونه | |||
| بڼه | روښانه نسواري زېړ | موافقت کوي | Visu al | |||
| پیژندنه | HPLC - معیار سره مطابقت لري | موافقت کوي | HPLC | |||
| خوند | Tastele ss | موافقت کوي | خوند | |||
| ګلوکورافین | 30.0-32.0% | 30.7٪ (وچ شوی اساس) | HPLC | |||
| په وچولو کې زیان | ≤50% | 3.5% | CP2015 | |||
| ایش | ≤1.0% | 0.4% | CP2015 | |||
| بلک کثافت | 0.30-0,40g/m | 0.33 g/m | CP2015 | |||
| شننه شننه | 100٪ د 80 میش له لارې | موافقت کوي | CP2015 | |||
| درانه فلزات | ||||||
| ټول درانه فلزات لکه لیډ | ≤10ppm | موافقت کوي | CP2015 | |||
| As | ≤1 ppm | 0,28ppm | AAS Gr | |||
| کیډیمیم | ≤0.3ppm | 0.07ppm | CP/MS | |||
| لیډ | ≤1 ppm | 0.5pr | ICP/MS | |||
| مرکري | ≤0.1ppm | 0.08pr | AASCold | |||
| کرومیم VI(Cr | ≤2ppm | 0.5ppm | ICP/MS | |||
| مایکروبیولوژیکي کنټرول | ||||||
| د باکتریا ټول شمیر | ≤1000CFU/g | 400CFU/g | CP2015 | |||
(1) د سلفورافین لوړه کچه لري، یو پیاوړی انټي اکسیډنټ او د التهاب ضد مرکب.
(2) همدارنګه ګلوکورافینین، فایبر، ویټامینونه او منرالونه لري.
(3) د غذایي تکمیل یا فعال خواړو اجزاو په توګه کارول کیږي.
(4) په smoothies، پروټین شیکونو، کپسولونو کې اضافه کیدی شي، یا د پخلی په چمتو کولو کې کارول کیدی شي.
(5) د لوی امرونو ځای په ځای کولو لپاره په لوی مقدار کې شتون لري.
(6) د اعظمي تغذیې ارزښت لپاره د تازه ، عضوي بروکولي لوړ کیفیت سرچینه.
(7) د مشخص برانډینګ اړتیاو سره سم د بسته بندۍ اختیارونه.
(8) د اسانه ذخیره کولو او اوږد محصول عمر لپاره اوږد شیلف ژوند.
(9) د سختې ازموینې او کیفیت کنټرول له لارې د پاکوالي او ځواک تضمین.
(10) د محصول جوړښت د ځانګړو غذايي یا تغذيې اړتیاوو پوره کولو لپاره تنظیم کیدی شي.
(11) د انعطاف وړ نرخ انتخابونه د ترتیب حجم او فریکونسۍ پراساس.
(12) د باور وړ او موثر بار وړلو اختیارونه ترڅو د وخت تحویلۍ ډاډ ترلاسه کړي.
(13) د محصولاتو هراړخیز اسناد او د تنظیمي اطاعت لپاره تصدیقونه.
(14) د هر ډول پوښتنو یا اندیښنو لپاره د پیرودونکي عالي ملاتړ او شفاف اړیکه.
دلته ځینې احتمالي روغتیایی ګټې دي چې د بروکولي استخراج پوډر مصرف کولو سره تړاو لري:
(1)د انټي اکسیډنټ بډایه:د بروکولي استخراج پوډر د انټي اکسیډنټ سره ډک شوی ، پشمول مختلف مرکبات لکه ویټامین C او E ، بیټا کیروټین ، او فلاوونایډونه.دا انټي اکسیډنټونه په بدن کې د وړیا رادیکالونو پروړاندې مبارزه کې مرسته کوي ، کوم چې کولی شي د اوږدمهاله ناروغیو خطر کمولو او د عمومي روغتیا ملاتړ کې مرسته وکړي.
(۲)د التهاب ضد خواص:د بروکولي استخراج پوډر کې د ځینې مرکباتو شتون لکه سلفورافین ممکن د التهاب ضد ملکیتونه ولري.دا کولی شي په بدن کې د سوزش کمولو کې مرسته وکړي او په بالقوه توګه د التهاب پورې اړوند د مزمنو ناروغیو خطر کم کړي.
(۳)د سرطان سره د مبارزې احتمالي ځانګړتیاوې:بروکولي په ګلوکوزینولایټونو کې بډای دی، کوم چې د سلفورافین په څیر مرکباتو کې بدلیدلی شي.مطالعې وړاندیز کوي چې سلفورافین ممکن د سرطان ضد ځانګړتیاوې ولري، په ځانګړې توګه د سرطان د ځینو ډولونو په وړاندې د ساتنې لپاره، لکه د سینې، پروسټات، سږو، او کولوریکال سرطان.
(۴)د زړه روغتیا ملاتړ:د بروکولي استخراج پاؤډر کې د فایبر لوړ مقدار ، د نورو مغذي توکو لکه پوټاشیم او انټي اکسیډنټ سره ، ممکن د زړه روغتیا کې مرسته وکړي.د بروکولي په ګډون د سبزیجاتو بډایه خواړه خوړل د زړه د ناروغیو خطر کموي.
(۵)د هاضمې روغتیا:د بروکولي استخراج پوډر کې د فایبر او اوبو مینځپانګه کولی شي د سالم هضم ملاتړ وکړي او د قبض مخه ونیسي.سربیره پردې ، دا ممکن د دې د پری بیوټیک ملکیتونو له امله د صحي کولمو مایکروبیوم ملاتړ هم وکړي.
دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري او د دې احتمالي ګټو پیاوړتیا لپاره ډیرې څیړنې ته اړتیا ده.برسیره پردې، دا تل غوره ده چې د کوم نوي ضمیمه رژیم پیل کولو دمخه د روغتیا پاملرنې مسلکي سره مشوره وکړئ.
(1) د غذايي موادو صنعت:د بروکولي استخراج پوډر عموما د غذایی موادو، کپسولونو او پوډرونو په تولید کې د اجزا په توګه کارول کیږي چې روغتیا او هوساینې ته وده ورکوي.
(2) د خوړو او مشروباتو صنعت:ځینې شرکتونه د بروکولي استخراج پاؤډ په فعاله خواړو او مشروباتو محصولاتو کې شاملوي ترڅو د تغذیې مینځپانګې ته وده ورکړي او احتمالي روغتیا ګټې چمتو کړي.
(3) د سينګار صنعت:د بروکولي استخراج پوډر د دې د انټي اکسیډنټ ملکیتونو او احتمالي عمر ضد ګټو له امله د پوټکي پاملرنې فارمولونو کې کارول کیږي.
(۴) د درملو صنعت:د بروکولي استخراج پوډر معالجوي ملکیتونه د نوي درملو پراختیا او د مختلف شرایطو درملنې لپاره سپړل کیږي.
د څارویو د تغذیې صنعت: د بروکولي استخراج پوډر د څارویو په تغذیه کې شامل کیدی شي ترڅو تغذیه پروفایل ته وده ورکړي او په څارویو او څارویو کې عمومي روغتیا ته وده ورکړي.
(1)د خامو موادو سرچینه:عضوي بروکولي د فارمونو څخه سرچینه اخلي چې د عضوي کرنې کړنې تعقیبوي.
(۲)مینځل او چمتو کول:بروکولي د پروسس کولو دمخه د کثافاتو او ککړتیاو لرې کولو لپاره په ښه توګه مینځل کیږي.
(۳)تورول:بروکولي په ګرمو اوبو یا بخار کې اچول کیږي ترڅو انزایمونه غیر فعال کړي او د تغذیې مینځپانګې وساتي.
(۴)کچکول او پیسول:تور شوي بروکولي ټوټه شوې او د نورو پروسس لپاره په ښه پوډر کې مینځل کیږي.
(۵)استخراج:پوډر شوي بروکولي د محلولونو لکه اوبو یا ایتانول په کارولو سره د بایو فعال مرکباتو استخراج لپاره د استخراج تابع کیږي.
(۶)فلټریشن:استخراج شوي محلول د ناپاکۍ او جامد ذرات لرې کولو لپاره فلټر کیږي.
(۷)تمرکز:فلټر شوي استخراج د اضافي رطوبت لرې کولو او د فعال مرکباتو غلظت زیاتولو لپاره متمرکز دی.
(۸)وچول:متمرکز استخراج د وچو پوډر شکل ترلاسه کولو لپاره سپری یا وچ شوی یا منجمد وچ شوی دی.
(۹)د کیفیت کنټرول:وروستی پوډر د مختلف تحلیلي تخنیکونو په کارولو سره د کیفیت ، پاکوالي او ځواک لپاره ازمول کیږي.
(۱۰)بسته بندي:د عضوي بروکولي استخراج پوډر په مناسب کانټینرونو کې بسته شوي، د مناسب لیبل کولو او ذخیره کولو لارښوونې ډاډمن کوي.
(۱۱)ذخیره او توزیع:بسته شوي پوډر په کنټرول شوي چاپیریال کې زیرمه شوي او د نورو جوړښت او محصول پراختیا لپاره مختلف صنعتونو ته ویشل شوي.
ذخیره کول: په یخ، وچ او پاک ځای کې وساتئ، د لندبل او مستقیم رڼا څخه ساتنه وکړئ.
لوی بسته: 25 کیلو ګرامه / ډرم.
لیډ وخت: ستاسو د امر څخه 7 ورځې وروسته.
د شیلف ژوند: 2 کاله.
یادونه: دودیز مشخصات هم ترلاسه کیدی شي.
ایکسپریس
د 100 کیلو ګرام څخه کم، 3-5 ورځې
د کور دروازې خدمت د توکو اخیستل اسانه دي
د سمندر په واسطه
له 300kg څخه ډیر، شاوخوا 30 ورځې
د بندر څخه تر بندر پورې خدمت مسلکي تصفیه بروکر ته اړتیا ده
د هوا له لارې
100kg-1000kg، 5-7Days
د هوایی ډګر څخه تر هوایی ډګر خدماتو مسلکي تصفیه بروکر ته اړتیا ده
د بروکولي استخراج پوډر عموما د مصرف لپاره خوندي ګڼل کیږي کله چې په مناسب مقدار کې کارول کیږي.په هرصورت، ځینې احتمالي اړخیزې اغیزې ممکن په ځینو اشخاصو کې واقع شي:
الرجیک عکس العملونه:ځینې خلک ممکن په عمومي ډول د بروکولي یا صلیب لرونکي سبزیجاتو سره حساسیت ولري.د الرجیک عکس العملونو کې کیدی شي نښې شاملې وي لکه خارښ، خارښت، پړسوب، د تنفس کولو ستونزه، یا انفیلیکسس.که تاسو د بروکولي یا کرسیفیرس سبزیجاتو سره پیژندل شوی حساسیت لرئ، نو سپارښتنه کیږي چې د بروکولي استخراج پوډر مصرف کړئ.
د هاضمې تکلیف:د بروکولي استخراج پوډر په فایبر کې بډای دی، کوم چې کولی شي د هاضمې روغتیا ته وده ورکړي.په هرصورت، د فایبر ډیر مصرف کله ناکله د هاضمي ناراحتۍ لامل کیدی شي لکه پړسوب، ګاز یا اسهال، په ځانګړې توګه که تاسو د لوړ فایبر خواړو سره عادت نه یاست.دا مشوره ورکول کیږي چې په تدریجي ډول د بروکولي استخراج پوډر مصرف کړئ او د دې اغیزو کمولو کې د مرستې لپاره ډیری اوبه وڅښئ.
د وینې کمولو درملو سره مداخله:بروکولي ویټامین K لري، کوم چې د وینې په ټوټو کې رول لوبوي.که تاسو د وینې کمولو درملونه اخلئ، لکه وارفرین، نو دا مهمه ده چې د بروکولي استخراج پاؤډ خپل مصرف اعتدال کړئ ځکه چې دا ممکن د دې درملو اغیزمنتوب کې مداخله وکړي.د شخصي مشورې لپاره د خپل روغتیا پاملرنې چمتو کونکي سره مشوره وکړئ.
د تایرایډ فعالیت:بروکولي د cruciferous سبزیجاتو کورنۍ پورې اړه لري، کوم چې مرکبات لري چې د ګویټروجن په نوم پیژندل کیږي.Goitrogens کولی شي د آیوډین په جذب کې مداخله وکړي او ممکن د تایرایډ فعالیت اغیزه وکړي، په ځانګړې توګه کله چې په لوی مقدار کې مصرف شي.په هرصورت، د منظم بروکولي استخراج پوډر مصرف څخه د پام وړ تایرایډ اختلال خطر عموما ټیټ دی.په هرصورت، هغه کسان چې د تایرایډ موجوده شرایط لري باید احتیاط وکړي او د دوی د روغتیا پاملرنې چمتو کونکي سره مشوره وکړي.
دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د بروکولي استخراج پوډر اړخیزې اغیزې معمولا معتدل او غیر معمولي دي.په هرصورت، که تاسو د دې اخیستو وروسته کوم شدید یا دوامداره نښې تجربه کړئ، نو سپارښتنه کیږي چې کارول بند کړئ او د روغتیا پاملرنې متخصص سره مشوره وکړئ.
