د تیزابي پروټین څښاک ثبات کوونکی محلول سویا پولیساکرایډونه (SSPS)

مشخصات: ۷۰٪
۱. غوره محلولیت او د پروټین ثبات
۲. لوړ ثبات او برداشت
۳. د خولې کم ویسکوسیټي او تازه احساس
۴. په غذايي فایبر کې بډایه
۵. د فلم جوړولو، ایمولسیفیکیشن او فوم ثبات ښه ښکاره کوي

موږ ته بریښنالیک واستوئ

د محصول تفصیل

د محصول ټګونه

د محصول پیژندنه

د سویا محلول پولیساکرایډونه (SSPS) د سویابین څخه اخیستل شوي یو ډول پولیساکرایډونه دي. دا پیچلي کاربوهایډریټونه دي چې د ډیری شکر مالیکولونو څخه جوړ شوي دي چې یو بل سره تړلي دي. دا پولیساکرایډونه په اوبو کې د منحل کیدو وړتیا لري، چې دوی ته د دوی "حل کیدونکي" ځانګړتیا ورکوي. SSPS د دوی د فعال ملکیتونو لپاره پیژندل کیږي، پشمول د دوی د خواړو او مشروباتو محصولاتو کې د ایملسیفیرونو، ثبات کونکو، ګیلونکو او جیلینګ اجنټانو په توګه د عمل کولو وړتیا.

SSPS ډیری وختونه د جوړښت ښه کولو، د خولې احساس لوړولو، او د خوړو محصولاتو د تغذیې ارزښت لوړولو لپاره د خوړو اضافه کونکو په توګه کارول کیږي. دوی د دوی د بایو اکټیو ملکیتونو له امله د فعال خواړو، درملو او کاسمیټکس په پراختیا کې هم کارول کیږي. پدې بایو اکټیو ملکیتونو کې ممکن انټي اکسیډنټ، د التهاب ضد، او د وینې شکر او لیپید تنظیم اغیزې شاملې وي، چې دوی د روغتیایی خواړو او مغذي صنعتونو کې د علاقې وړ ګرځوي.

په لنډه توګه، د سویا محلول پولیساکرایډونه (SSPS) په اوبو کې محلول پولیساکرایډونه دي چې د سویابین څخه اخیستل شوي، د دوی د فعال او بایو اکټیو ملکیتونو لپاره پیژندل شوي، او په پراخه کچه په مختلفو صنعتونو کې کارول کیږي پشمول د خوړو، درمل جوړولو او کاسمیټکس.

د ځانګړتیاوو

توکي		د ځانګړتیاوو
رنګ		سپین څخه تر لږ ژیړ پورې
رطوبت (٪)		≤۷.۰
د پروټین مینځپانګه (په وچه اساس) (٪)		≤۸.۰
د ايرې مقدار (په وچه اساس) (٪)		≤۱۰.۰
غوړ (٪)		≤0.5
د SSPS منځپانګه (٪)		≥۶۰.۰
د ویسکوسیټي (۱۰٪ محلول، ۲۰℃)mPa.s		≤200
د جیلینګ جوړښت (۱۰٪ محلول)		جیل نشته (په ګرمو او سړو اوبو کې حل کېدونکی)
د PH ارزښت (1% سول)		۵.۵±۱.۰
شفافیت (٪)		≥۴۰
لکه (ملی ګرامه / کیلوګرامه)		≤0.5
Pb(mg/kg)		≤0.5
د ټولو پلیټونو شمېر (cfu/g)		≤۵۰۰
کولیفورمونه (MPN/100 ګرامه)		کولیفورمونه (MPN/g) <3.0
سالمونیلا/۲۵ ګرامه		نه دی موندل شوی
سټیفیلوکوکس اوریوس/۲۵ ګرامه		نه دی موندل شوی
قالب او خمیر (cfu/g)		≤۵۰

ځانګړتیا

۱. غوره محلولیت او د پروټین ثبات:په سړو او ګرمو اوبو کې په اسانۍ سره د جیلیشن پرته حل کیږي، د ټیټ pH اسید لرونکي شیدو څښاکونو او مستو کې د پروټینونو ثبات لپاره مثالی دی.
۲. لوړ ثبات او برداشت:په ندرت سره د تودوخې، تیزاب یا مالګې لخوا اغیزمن کیږي، په مختلفو شرایطو کې عالي ثبات ساتي.
۳. د خولې کم واسکاسیټي او تازه احساس:د نورو ثبات کونکو په پرتله ټیټ واسکاسیټي وړاندې کوي، د محصول د خولې تازه احساس زیاتوي.
۴. په غذايي فایبر کې بډایه:د ۷۰٪ څخه زیات محلول شوي غذايي فایبر لري، چې د غذايي فایبر اضافي موادو د ارزښتناکه سرچینې په توګه کار کوي.
۵. څو اړخیزه فعالیتي ځانګړتیاوې:د فلم جوړونې، ایملسیفینګ او فوم ثبات ښه ښیي، چې د سوشي، نوډلز، د کبانو بالونو، منجمد خواړو، کوټینګونو، خوندونو، ساسونو او بیر په شمول د مختلفو خوړو غوښتنلیکونو لپاره مناسب دی.

د غوښتنلیک اصل

د سویابین محلول کونکی پولیساکرایډ یو شاخ لرونکی پولیساکرایډ دی چې لنډ اصلي زنځیر او اوږد اړخ زنځیر لري. دا په عمده توګه د تیزابي شکر پر بنسټ اصلي زنځیر څخه جوړ شوی چې د ګالکټورونیک اسید څخه جوړ شوی او د بې طرفه شکر پر بنسټ اړخ زنځیر چې د عربینوز ګروپ څخه جوړ شوی دی. د تیزابیت پروسې په جریان کې، دا کولی شي د مثبت چارج شوي پروټین مالیکولونو په سطحه جذب شي، د شکر پر بنسټ د هایډریشن سطحه جوړوي. د سټیریک خنډ اغیزو له لارې، دا د پروټین مالیکولونو د راټولیدو او باران مخه نیسي، په دې توګه د شیلف ژوند اوږدوي او په تیزابي شیدو څښاکونو او تخمیر شوي شیدو کې ثبات چمتو کوي.
د استعمال دا اصل د حل کېدونکي سویا پولیساکرایډونو ځانګړي ملکیتونه او د تیزابي شیدو څښاکونو او تخمیر شوي شیدو محصولاتو کې د ثبات او شیلف ژوند غزولو کې د دوی رول روښانه کوي.

غوښتنلیک

۱. د څښاک او مستو کارول:
پروټین ثبات کوي او په تیزابي شیدو څښاکونو او مستو کې د اوبو جلا کیدو مخه نیسي.
ټیټ واسکاسیټي یو تازه خوند ورکوي.

۲. وريجې او نوډلز کارول:
د وريجو او نوډلز ترمنځ د چپکېدو مخه نیسي.
وریجې او نوډلز د ډیرو اوبو جذبولو ته وده ورکوي، د محصول چمک او کیفیت ښه کوي، او د شیلف ژوند اوږدوي.
د نشایستي د زړښت مخه نیسي او د خولې احساس ښه کوي.
د وروستي محصول تولید زیاتوي، لګښت کموي، او حاصلات زیاتوي.

۳. د بیر او آیس کریم کارول:
د فوم ښه وړتیا ښيي، د فوم نازک کیفیت او په بیر کې نرم خوند چمتو کوي، د فوم ښه ساتلو سره.
د یخ کرسټال کولو مخه نیسي او د آیس کریم د ویلې کیدو مقاومت لوړوي.
دا ګټې د خوړو او مشروباتو په مختلفو استعمالونو کې د محلول سویا پولیساکرایډونو استعداد ښیي، چې د محصول ثبات، جوړښت او حسي ځانګړتیاوو ته وده ورکولو وړتیا ښیې.

د تولید توضیحات

زموږ د نباتاتو استخراج د کیفیت د کنټرول د سختو اقداماتو په کارولو سره جوړ شوی او د تولید پروسو لوړ معیارونو ته غاړه ایښودل کیږي. موږ د خپل محصول خوندیتوب او کیفیت ته لومړیتوب ورکوو، ډاډ ترلاسه کوو چې دا د تنظیمي اړتیاو او صنعت تصدیقونو سره سمون لري. د کیفیت سره دا ژمنتیا زموږ د محصول په اعتبار کې د باور او باور رامینځته کول دي. د تولید عمومي پروسه په لاندې ډول ده:

بسته بندي او خدمت

ذخیره کول: په یخ، وچ او پاک ځای کې وساتئ، د لندبل او مستقیم رڼا څخه ساتنه وکړئ.
ګڼه ګوڼه بسته: ۲۵ کیلوګرامه/ډرم.
د سپارلو وخت: ستاسو د امر څخه 7 ورځې وروسته.
د شیلف ژوند: دوه کاله.
تبصره: دودیز مشخصات هم ترلاسه کیدی شي.