د پریمیم راسبیري جوس د Brix 65 ~ 70 ° سره متمرکز
د پریمیم راسبیري جوس غلظتد راسبیري جوس لوړ کیفیت ، متمرکز شکل ته اشاره کوي چې د اوبو مینځپانګې لرې کولو لپاره پروسس شوي ، په پایله کې ډیر قوي او متمرکز محصول دی.دا عموما د تازه کرل شوي راسبیري څخه جوړیږي چې د جوس کولو بشپړ پروسې څخه تیریږي او بیا د اضافي اوبو لرې کولو لپاره فلټریشن او تبخیر څخه تیریږي.پای پایله یو موټی، بډایه، او په شدت سره خوندور راسبیري غلظت دی.
دا ډیری وختونه د لوړ میوو مینځپانګې ، لږترلږه پروسس کولو او د غوره کیفیت لرونکي راسبیري کارولو له امله غوره ګڼل کیږي.دا د راسبیري طبیعي خوندونه ، مغذي توکي او متحرک رنګ ساتي ، دا د یو لړ غوښتنلیکونو لکه مشروباتو ، ساسونو ، ډیسرټونو او پخولو لپاره مثالی کوي.
د راسبیري جوس غلظت پریمیم اړخ کولی شي د تولید میتودونو ته هم اشاره وکړي چې کارول کیږي.پدې کې کیدای شي د جوس د تازه والي او کیفیت ساتلو لپاره د راسبیري یخ فشار شامل وي یا د عضوي راسبیري کارول چې د مصنوعي آفت وژونکو یا سرې پرته کرل شوي وي.
په نهایت کې ، د دې جوس غلظت متمرکز او مستند راسبیري خوند وړاندې کوي ، دا د افرادو او سوداګرۍ ترمینځ یو مشهور انتخاب رامینځته کوي چې د دوی د پخلي تخلیقاتو لپاره د لوړ کیفیت اجزاو په لټه کې دي.
| د تحلیل سند | |
| توکي | مشخصات |
| اوډر | ځانګړنه |
| خوند | ځانګړنه |
| د پیټیکل اندازه | پاس 80 میش |
| په وچولو کې زیان | ≤5% |
| درانه فلزات | <10ppm |
| As | <1ppm |
| Pb | <3ppm |
| Assay | پایله |
| د ټولو پلیټ شمیره | <10000cfu/g یا <1000cfu/g(شعاع) |
| خمیر او مولډ | <300cfu/g یا 100cfu/g (شعاع) |
| E.Coli | منفي |
| سالمونیلا | منفي |
د تغذیې معلومات (د راسبیري جوس غلظت، 70º برکس (په هر 100 ګرامه))
| غذايي مواد | مقدار |
| رطوبت | 34.40 ګرامه |
| ایش | 2.36 ګرامه |
| کالوري | 252.22 |
| پروټین | 0.87 ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 62.19 ګرامه |
| غذایی فایبر | 1.03 ګرامه |
| بوره - ټول | 46.95 ګرامه |
| سوکروز | 2.97 ګرامه |
| ګلوکوز | 19.16 ګرامه |
| فرکتوز | 24.82 ګرامه |
| پیچلي کاربوهایډریټ | 14.21 ګرامه |
| ټول غوړ | 0.18 ګرامه |
| ټرانس غوړ | 0.00 ګرامه |
| سنتر شوي غوړ | 0.00 ګرامه |
| کولیسټرول | 0.00 mg |
| ویټامین اې | 0.00 IU |
| ويټامين سي | 0.00 mg |
| کلسیم | 35.57 ملی ګرامه |
| اوسپنه | 0.00 mg |
| سوډیم | 34.96 ملی ګرامه |
| پوتاشیم | 1118.23 ملی ګرامه |
د میوو لوړ مواد:زموږ غلظت د غوره کیفیت راسبیري څخه جوړ شوی ، د بډایه او مستند راسبیري خوند تضمینوي.
د بریکس لوړه کچه:زموږ غلظت د 65 ~ 70 ° د برکس کچه لري، چې د لوړ شکر محتوا په ګوته کوي.دا دا یو څو اړخیز اجزا جوړوي چې د مختلف غوښتنلیکونو لپاره مناسب دی ، پشمول د مشروباتو ، ډیسرټونو ، ساسونو او پخولو.
شدید او متحرک بوی:زموږ د غلظت پروسه ذائقه ګړندۍ کوي ، په پایله کې متمرکز راسبیري جوهر چې کولی شي هر ترکیب ته خوندور بوی چمتو کړي.
استقامت:دا په مختلف پخلنځي غوښتنلیکونو کې کارول کیدی شي ، دا د سوداګرۍ پراخه لړۍ ته زړه راښکونکي کوي لکه د جوس جوړونکي ، بیکري ، ریسټورانټونه او د خواړو پروسس کونکو.
لوړ کیفیت:محصول د پریمیم راسبیري په کارولو سره جوړ شوی او د کیفیت ، خوند او تغذیې ګټو ساتلو لپاره د تولید پیچلي پروسې څخه تیریږي.
د عمده پلور قیمت:دا د عمده پلور لپاره شتون لري، دا د سوداګرۍ لپاره یو غوره انتخاب جوړوي چې په رقابتي نرخ کې د لوی مقدار راسبیري غلظت ته اړتیا لري.
د شیلف ثبات:غلظت اوږد شیلف ژوند لري ، دا اجازه ورکوي چې ذخیره شي او د لوړ کیفیت راسبیري جوس غلظت دوامداره عرضه ولري.
د پریمیم راسبیري جوس غلظت د 65 ~ 70 ° د بریکس کچې سره د طبیعي ځانګړتیاو او د مغذي موادو لوړ غلظت له امله مختلف روغتیایی ګټې وړاندې کوي.د دې محصول سره تړلې ځینې روغتیایی ګټې ممکن پدې کې شامل وي:
د انټي اکسیډنټ بډایه:راسبیري د لوړ انټي اکسیډنټ مینځپانګې لپاره پیژندل کیږي ، کوم چې په بدن کې د زیان رسونکي وړیا رادیکالونو بې طرفه کولو کې مرسته کوي او د اکسیډیټ فشار پروړاندې ساتنه کوي.
ویټامینونه او منرالونه:دا غلظت اړین ویټامینونه لري لکه ویټامین سي، ویټامین K، او ویټامین ای، دا د منرالونو لکه مینګانیز، مسو او پوتاشیم هم چمتو کوي، کوم چې د بدن د سم فعالیت لپاره مهم دي.
د التهاب ضد خواص:په دې کې موجود انټي اکسیډنټ ممکن په بدن کې د التهاب کمولو کې مرسته وکړي، کوم چې د مختلفو مزمنو شرایطو لکه د زړه ناروغۍ، مفصلونو او د سرطان ځینې ډولونو سره تړاو لري.
د زړه روغتیا ملاتړ کوي:څیړنې وړاندیز کوي چې په راسبیري کې موجود انټي اکسیډنټ او فایټونوټرینټ کولی شي د زړه روغتیا کې مرسته وکړي د زړه د ناروغیو خطر کم کړي ، پشمول د وینې لوړ فشار او ایتروسکلروسیس.
د معافیت فعالیت پیاوړی کول:دا ویټامین سي او نور د معافیت لوړولو مرکبات لري چې ممکن د معافیت سیسټم پیاوړي کولو او د عمومي روغتیا ملاتړ کې مرسته وکړي.
د هاضمې روغتیا:راسبیري د غذايي فایبر یوه ښه سرچینه ده، کوم چې په هضم کې مرسته کوي او سالم کولمو ته وده ورکوي.ستاسو په رژیم کې د دې شاملول کولی شي د کولمو منظم حرکتونو کې مرسته وکړي او هضم ښه کړي.
د وینې شکر تنظیمول:په اعتدال کې د دې مصرف کول ممکن د ټیټ ګلاسیمیک شاخص له امله د وینې د شکر کچه تنظیم کولو کې مرسته وکړي.دا د خورا پروسس شوي بوره لرونکي مشروباتو لپاره صحي بدیل کیدی شي.
د پریمیم راسبیري جوس غلظت د 65 ~ 70 ° د بریکس کچې سره د خواړو او مشروباتو صنعت کې په مختلف غوښتنلیکونو کې کارول کیدی شي.دلته د دې ډول تمرکز لپاره ځینې عام محصول غوښتنلیک ساحې دي:
د جوس او مشروباتو صنعت:غلظت د پریمیم راسبیري جوسونو ، سموټيز ، کاکټیلونو او ماکټیلونو په جوړولو کې د کلیدي اجزا په توګه کارول کیدی شي.د دې شدید خوند او د بورې لوړ مینځپانګه دا په مشروباتو کې د طبیعي خواږه اضافه کولو لپاره غوره کوي.
لبنيات او منجمد خواږه:غلظت په آیس کریمونو، شربتونو، مستو، یا منجمد مستو کې شامل کړئ ترڅو د راسبیري ځانګړي ذائق چمتو کړي.دا د میوو ساسونو او ډیسرټونو لپاره ټاپنګ جوړولو لپاره هم کارول کیدی شي.
کنفکشنری او بیکری:د راسبیري غلظت د میوو ډک پیسټری ، پخه شوي توکي ، کیک ، مفین یا ډوډۍ جوړولو لپاره کارول کیدی شي.دا وروستي محصولاتو ته د میوو بوی او رطوبت اضافه کوي.
ساس او جامې:د سلاد په جامو، مریناډونو یا ساسونو کې د خوندور خواړو لپاره غلظت وکاروئ.دا کولی شي د غوښې یا سبزیجاتو پراساس ترکیبونو بشپړولو لپاره یو ځانګړی تنګی او خوږ راسبیري ذائق اضافه کړي.
جامونه او ساتل:په غلظت کې د بورې لوړ مینځپانګه دا د راسبیري جام جوړولو لپاره غوره اجزا جوړوي او د متمرکزې میوې خوند سره ساتي.
خوندور اوبه او چمکۍ مشروبات:غلظت د اوبو یا چمکۍ اوبو سره مخلوط کړئ ترڅو د طبیعي راسبیري خوند سره خوندور مشروبات رامینځته کړئ.دا اختیار د مصنوعي خوند لرونکي څښاک لپاره صحي بدیل وړاندې کوي.
فعال خواړه او مغذي مواد:د راسبیري انټي اکسیډنټ ملکیتونه د روغتیا متمرکز خوراکي محصولاتو ، غذایی تکمیلاتو ، یا فعال مشروباتو لپاره غلظت احتمالي اجزا جوړوي.
د پخلنځي کارول:د مختلف پخلنځي جوړښتونو د خوند پروفایل لوړولو لپاره د غلظت څخه کار واخلئ ، پشمول د سلاد پوښاک ، وینیګریټس ، ساس ، مارینډز یا ګلیز.
د پریمیم راسبیري جوس د تولید پروسه د 65 ~ 70 ° د بریکس کچې سره په عمومي ډول لاندې مرحلې لري:
منبع او ترتیب کول:د لوړ کیفیت راسبیري د معتبر عرضه کونکو څخه سرچینه اخلي.میوه باید پخه، تازه او له هر ډول عیب او ککړتیا څخه پاک وي.دوی په احتیاط سره ترتیب شوي ترڅو زیانمن شوي یا ناغوښتل شوي میوې لرې کړي.
مینځل او پاکول:راسبیري په ښه توګه مینځل شوي او پاک شوي ترڅو هر ډول کثافات، کثافات، یا د آفت وژونکو پاتې شونو لرې کړي.دا ګام ډاډ ورکوي چې میوه خوندي ده او د خوړو د حفظ الصحې لپاره د صنعت معیارونه پوره کوي.
کرش کول او استخراج:پاک راسبیري د جوس خوشې کولو لپاره ټوټه شوې.د استخراج مختلف میتودونه کارول کیدی شي ، پشمول د یخ فشار یا میکریشن.جوس د نبض او تخمونو څخه جلا کیږي، په ځانګړې توګه د پروسو لکه فلټریشن یا سینټرفیوګریشن له لارې.
د تودوخې درملنه:استخراج شوي راسبیري جوس د تودوخې درملنې څخه تیریږي ترڅو انزایمونه او رنځجن غیر فعال کړي ، د محصول ثبات او خوندیتوب ډاډمن کوي.دا ګام د تمرکز د شیلف ژوند اوږدولو کې هم مرسته کوي.
تمرکز:د راسبیري جوس د اوبو د مینځپانګې د یوې برخې په لرې کولو سره متمرکز کیږي.دا د میتودونو په کارولو سره ترلاسه کیږي لکه تبخیر یا ریورس اوسموسس.د مطلوب برکس کچه د 65 ~ 70 ° د احتیاطي څارنې او د غلظت پروسې تنظیم کولو له لارې ترلاسه کیږي.
فلټریشن او وضاحت:متمرکز جوس نور هم روښانه او فلټر کیږي ترڅو پاتې جامدات، تخریب یا ناپاکۍ لرې کړي.دا ګام د وروستي تمرکز روښانه کولو او لید اپیل ښه کولو کې مرسته کوي.
پاستورائزیشن:د محصول خوندیتوب ډاډمن کولو او د شیلف ژوند اوږدولو لپاره ، روښانه شوي جوس غلظت پاسور شوی دی.پدې کې د یوې ټاکلې مودې لپاره د تودوخې تودوخې ته تودوخه کول شامل دي ترڅو کوم احتمالي مایکرو ارګانیزمونه یا د خرابیدو اجنټ له مینځه ویسي.
بسته بندي:یوځل چې غلظت پیسټورائز شوی او یخ شي ، دا په ایسپټیک کانټینرونو یا بیرلونو کې بسته کیږي ، د دې کیفیت ساتلو لپاره یو جراثیم چاپیریال تضمینوي.د دې مرحلې په جریان کې مناسب لیبل کول او پیژندنه اړین دي.
د کیفیت کنټرول:د تولید پروسې په جریان کې ، د کیفیت کنټرول اقدامات پلي کیږي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې غلظت د خوند ، بوی ، رنګ او خوندیتوب لپاره د صنعت معیارونه پوره کوي.نمونې په مختلفو مرحلو کې د تحلیل او ازموینې لپاره اخیستل کیږي.
ذخیره او توزیع:بسته شوي د راسبیري جوس غلظت په مناسبو شرایطو کې زیرمه کیږي ترڅو خپل خوند او کیفیت وساتي.دا بیا د نورو کارولو یا پلور لپاره پیرودونکو، تولید کونکو، یا پرچون پلورونکو ته ویشل کیږي.
ایکسپریس
د 100 کیلو ګرام څخه کم، 3-5 ورځې
د کور دروازې خدمت د توکو اخیستل اسانه دي
د سمندر په واسطه
له 300kg څخه ډیر، شاوخوا 30 ورځې
د بندر څخه تر بندر پورې خدمت مسلکي تصفیه بروکر ته اړتیا ده
د هوا له لارې
100kg-1000kg، 5-7Days
د هوایی ډګر څخه تر هوایی ډګر خدماتو مسلکي تصفیه بروکر ته اړتیا ده
د پریمیم راسبیري جوس غلظتد عضوي، BRC، ISO، HALAL، KOSHER، او HACCP سندونو لخوا تصدیق شوی.
د 65 ~ 70 ° د بریکس کچې سره د راسبیري جوس غلظت کیفیت چیک کولو لپاره ، تاسو کولی شئ دا مرحلې تعقیب کړئ:
نمونه ترلاسه کړئ:د راسبیري جوس غلظت نمایشي نمونه واخلئ کوم چې ازموینې ته اړتیا لري.ډاډ ترلاسه کړئ چې نمونه د بستې له بیلابیلو برخو څخه اخیستل شوې ترڅو د دې ټول کیفیت دقیق ارزونه ترلاسه کړي.
د برکس اندازه کول:د ریفراکټومیټر څخه کار واخلئ چې په ځانګړي ډول د مایعاتو د بریکس (شوګر) کچې اندازه کولو لپاره ډیزاین شوی.د راسبیري جوس یو څو څاڅکي د ریفراکټومیټر په پریزم باندې متمرکز کړئ او پوښ یې وتړئ.د سترګو له لارې وګورئ او د لوستلو یادونه وکړئ.لوستل باید د 65 ~ 70 ° مطلوب حد کې راشي.
حسي ارزونه:د راسبیري جوس غلظت حسي ځانګړتیاوې ارزونه وکړئ.د لاندې ځانګړتیاوو لپاره وګورئ:
بوی:غلظت باید تازه، میوه لرونکی، او ځانګړی راسبیری بوی ولري.
خوند:د هغې د خوند ارزولو لپاره د غلظت لږ مقدار وخورئ.دا باید د راسبیري په څیر خوږ او تور پروفایل ولري.
رنګ:د غلظت رنګ وګورئ.دا باید متحرک او د راسبیری استازی څرګند شي.
مطابقت:د غلظت د واسکعیت ارزونه.دا باید یو نرم او د شربت په څیر جوړښت ولري.
مایکروبیولوژیکي تحلیل:دا مرحله د مایکروبیولوژیکي تحلیل لپاره تصدیق شوي لابراتوار ته د راسبیري جوس غلظت نمایندګي نمونې لیږلو ته اړتیا لري.لابراتوار به د هر ډول زیان رسونکي مایکرو ارګانیزمونو شتون لپاره غلظت معاینه کړي او ډاډ ترلاسه کړي چې دا د مصرف لپاره د خوندیتوب معیارونه پوره کوي.
کیمیاوي تحلیل:سربیره پردې، تاسو کولی شئ نمونه د جامع کیمیاوي تحلیل لپاره لابراتوار ته واستوئ.دا تحلیل به مختلف پیرامیټونه لکه د pH کچه، تیزابیت، ایش، او هر احتمالي ککړونکي ارزونه وکړي.پایلې به د دې معلومولو کې مرسته وکړي چې آیا تمرکز د مطلوب کیفیت معیارونه پوره کوي.
دا اړینه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې لابراتوار چې تحلیل ترسره کوي د ازموینې مناسب پروتوکولونه تعقیبوي او د میوو جوس غلظت تحلیل کې تجربه لري.دا به د دقیقو او باوري پایلو چمتو کولو کې مرسته وکړي.
د کیفیت منظم چکونه باید د تولید په مختلفو مرحلو کې ترسره شي ترڅو د خوند، بوی، رنګ او خوندیتوب ډاډ ترلاسه شي.دا چکونه به د راسبیري جوس د مطلوب کیفیت ساتلو کې مرسته وکړي د 65 ~ 70 ° د بریکس کچې سره.
د راسبیري جوس غلظت ځینې احتمالي زیانونه شتون لري:
د غذايي موادو کمښت:د غلظت پروسې په جریان کې، ځینې غذایي مواد ممکن د راسبیري جوس کې له لاسه ورکړي.دا ځکه چې غلظت کې د اوبو لرې کول شامل دي ، کوم چې په اصلي جوس کې د ځینې ویټامینونو او منرالونو د کمښت لامل کیدی شي.
اضافه شوګر:د راسبیري جوس غلظت اکثرا اضافه بوره لري ترڅو د هغې خوند او خوږوالی لوړ کړي.دا د هغو کسانو لپاره زیان دی چې د دوی د بورې مصرف ګوري یا د بورې مصرف پورې اړوند رژیم محدودیتونه لري.
احتمالي الرجین:د راسبیري جوس غلظت ممکن د احتمالي الرجین نښې ولري ، لکه سلفایټ ، کوم چې کولی شي د الرجی یا حساسیت لرونکي اشخاصو کې د منفي عکس العمل لامل شي.
مصنوعي اضافه کول:د راسبیري جوس غلظت ځینې برانڈونه ممکن مصنوعي اضافه کونکي ولري ، لکه محافظت کونکي یا د خوند لوړونکي ، د شیلف ژوند یا خوند ښه کولو لپاره.دا اضافه کول ممکن د هغه چا لپاره مطلوب نه وي چې د ډیر طبیعي محصول په لټه کې وي.
د خوند پیچلتیا کمول:د جوس متمرکز کول ځینې وختونه د تازه راسبیري جوس کې موندل شوي فرعي خوندونو او پیچلتیاو له لاسه ورکولو لامل کیدی شي.د غلظت پروسې په جریان کې د خوندونو شدت ممکن د ټول خوند پروفایل بدل کړي.
د شیلف ژوند:پداسې حال کې چې د راسبیري جوس غلظت عموما د تازه جوس په پرتله اوږد شیلف ژوند لري ، دا لاهم یوځل خلاصیدو محدود شیلف ژوند لري.دا کیدای شي د وخت په تیریدو سره خپل کیفیت او تازهتوب له لاسه ورکړي، مناسب ذخیره کولو او وخت مصرف ته اړتیا لري.
دا مهمه ده چې دا احتمالي زیانونه په پام کې ونیسئ او ستاسو د شخصي غوره توبونو او غذایی اړتیاو پراساس یو باخبره پریکړه وکړئ.
