د تور تخم استخراج غوړ
د Nigella Sativa د تخم استخراج تیلپه نوم هم پیژندل کیږيد تور تخم استخراج غوړ، د Nigella sativa نبات د تخمونو څخه اخیستل شوی، کوم چې یو ګل لرونکی نبات دی چې د Ranunculaceae کورنۍ پورې اړه لري. استخراج په بایو اکټیو مرکباتو کې بډای دی لکه تایموکینون، الکالوید، ساپونین، فلاوونایډز، پروټینونه، او غوړ اسیدونه.
نایجیلا سیټیوا(تور کاراوی، د تور جیرا، نګیلا، کلونجی، چارنوشکا په نوم هم پیژندل کیږي)د Ranunculaceae په کورنۍ کې یو کلنی ګل لرونکی نبات دی چې اصلي ټاټوبی ختیځ اروپا (بلغاریا او رومانیا) او لویدیز آسیا (سایپرس، ترکیه، ایران او عراق) دی، مګر په پراخه ساحه کې طبیعي بڼه لري، په شمول د اروپا، شمالي افریقا او ختیځ ته. میانمار. دا په ډیری خواړو کې د مسالې په توګه کارول کیږي. د نایجیلا سیټیوا استخراج په دودیز او آیورویدیک درملو سیسټمونو کې د 2,000 کلونو دمخه د مستند استعمال اوږد تاریخ لري. د "تور تخم" نوم، البته، د دې کلنۍ بوټو تخمونو رنګ ته اشاره ده. د دوی د راپور شوي روغتیا ګټو سربیره، دا تخمونه ځینې وختونه د هند او منځني ختیځ په خواړو کې د مسالې په توګه کارول کیږي. د Nigella Sativa نبات پخپله شاوخوا 12 انچو ته وده کولی شي او د هغې ګلونه معمولا شین نیلي وي مګر سپین، ژیړ، ګلابي یا روښانه ارغواني هم کیدی شي. داسې انګیرل کیږي چې تایموکینون، چې د نایجیلا سیټیوا په تخمونو کې شتون لري، د نایجیلا سیټیوا د راپور شوي روغتیا ګټو لپاره لوی فعال کیمیاوي برخه ده.
داسې انګیرل کیږي چې د نایجیلا سیټیوا تخم استخراج مختلف احتمالي روغتیایی ګټې لري ، پشمول د انفلاسیون ضد ، انټي اکسیډنټ ، او معافیت انډول کولو ملکیتونه. دا په دودیز ډول د بوټو درملو کې کارول کیږي او د غذایی تکمیلاتو ، بوټو درملنې ، او طبیعي روغتیا محصولاتو کې هم شامل شوي.
| د محصول نوم: | د Nigella Sativa غوړي | ||
| د نباتاتو سرچینه: | نګیلا سیتیوا ایل. | ||
| د نبات برخه کارول کیږي: | تخم | ||
| مقدار: | 100kg |
| ITEM | معیاري | د ازموینې پایله | د ازموینې میتود | ||||
| thymoquinone | ≥5.0% | 5.30% | HPLC | ||||
| فزیکي او کیمیاوي | |||||||
| بڼه | له نارنجي څخه تر سور نسواري غوړي | موافقت کوي | بصری | ||||
| بوی | ځانګړتیا | موافقت کوي | Organoleptic | ||||
| کثافت (20 ℃) | 0.9000~ 0.9500 | 0.92 | GB/T5526 | ||||
| انعکاس شاخص (20℃) | 1.5000 - 1.53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| د اسید ارزښت (mg KOH/g) | ≤3.0% | 0.7% | GB/T5530 | ||||
| د لوډین ارزښت (g/100g) | 100~160 | ۱۲۲ | GB/T5532 | ||||
| رطوبت او بې ثباته | ≤1.0% | 0.07% | GB/T5528.1995 | ||||
| دروند فلز | |||||||
| Pb | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| مایکروبیولوژیکي ازموینه | |||||||
| د ټولو پلیټ شمیره | ≤1,000cfu/g | موافقت کوي | AOAC | ||||
| خمیر او مولډ | ≤100cfu/g | موافقت کوي | AOAC | ||||
| E.Coli | منفي | منفي | AOAC | ||||
| سالمونیلا | منفي | منفي | AOAC | ||||
| Staphylococcus | منفي | منفي | AOAC | ||||
| پایله د توضیحاتو سره مطابقت لري، غیر GMO، د الرجین وړیا، BSE/TSE وړیا | |||||||
| ذخیره په یخ او وچو ځایونو کې ساتل کیږي. د قوي رڼا او تودوخې څخه لرې وساتئ | |||||||
| بسته بندي په زنک لرونکی ډرم کې بسته شوې ، 20 کیلو ګرامه / ډرم | |||||||
| د شیلف ژوند د پورتني حالت لاندې 24 میاشتې دی ، او په اصلي بسته کې | |||||||
د نایجیلا سیټیوا تخم استخراج د تیلو روغتیا ګټې او کارول ممکن پدې کې شامل وي:
· د کوویډ-۱۹ درملنه
· د غیر الکولي غوړ لرونکي جگر ناروغۍ لپاره ګټور
· د اسما لپاره ښه
· د نارینه بانجانیت لپاره ګټور دی
· د التهاب مارکرونه کم کړئ (C-reactive پروټین)
د ډیسلیپیډیمیا ښه کول
· د وینې شکر کنټرول لپاره ښه
· د وزن کمولو کې مرسته کوي
· د وینې فشار تنظیمولو کې مرسته کوي
· د پښتورګو د تیږو په حلولو کې مرسته کوي
د نایجیلا سیټیوا تخم استخراج غوړ، یا د تور تخم غوړ، په مختلفو غوښتنلیکونو کې کارول شوي، په شمول:
دودیز درمل:د تور تخم غوړ په دودیز درملو کې د احتمالي روغتیا ګټو لپاره کارول کیږي ، پشمول د دې انټي اکسیډنټ او انفلاسیون ضد ملکیتونه.
د غذایي ضمیمه:دا د بایو اکټیو مرکباتو بډایه مینځپانګې له امله د غذایی تکمیل په توګه کارول کیږي ، پشمول د تایموکینون او نورو ګټورو اجزاو.
د پخلنځي کارول:د تور تخم غوړ په ځینو لوښو کې د خوندور او خواړو اضافه کونکي په توګه کارول کیږي.
د پوستکي پاملرنه:دا د پوټکي پاملرنې ځینې محصولاتو کې د دې احتمالي پوټکي تغذیه کونکي ملکیتونو له امله کارول کیږي.
د ویښتو ساتنه:د تور تخم غوړ د ویښتو پاملرنې محصولاتو کې کارول کیږي ځکه چې د ویښتو او سر روغتیا لپاره د احتمالي ګټو له امله.
دا پروسه د کولډ پریس میتود په کارولو سره د Nigella Sativa تخم استخراج د تیلو تولید پایله کوي:
د تخم پاکول:د Nigella Sativa تخمونو څخه ناپاکۍ او بهرنۍ مادې لرې کړئ.
د تخم کرول:د تیلو استخراج اسانه کولو لپاره پاک شوي تخمونه وخورئ.
د کولډ پریس استخراج:د تېلو د ایستلو لپاره د یخنۍ د فشار طریقې په کارولو سره کرش شوي تخمونه فشار ورکړئ.
فلټریشن:استخراج شوي غوړ فلټر کړئ ترڅو پاتې جامد یا ناپاکۍ لرې کړئ.
ذخیره کول:فلټر شوي غوړ په مناسب کانټینرونو کې ذخیره کړئ، دا د رڼا او تودوخې څخه ساتي.
د کیفیت کنټرول:د کیفیت چکونه ترسره کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تیل د خوندیتوب او کیفیت معیارونه پوره کوي.
بسته بندي:تیل د توزیع او پلور لپاره بسته کړئ.
ذخیره کول: په یخ، وچ او پاک ځای کې وساتئ، د لندبل او مستقیم رڼا څخه ساتنه وکړئ.
لوی بسته: 25 کیلو ګرامه / ډرم.
لیډ وخت: ستاسو د امر څخه 7 ورځې وروسته.
د شیلف ژوند: 2 کاله.
یادونه: دودیز مشخصات هم ترلاسه کیدی شي.
ایکسپریس
د 100 کیلو ګرام څخه کم، 3-5 ورځې
د کور دروازې خدمت د توکو اخیستل اسانه دي
د سمندر په واسطه
له 300kg څخه ډیر، شاوخوا 30 ورځې
د بندر څخه تر بندر پورې خدمت مسلکي تصفیه بروکر ته اړتیا ده
د هوا له لارې
100kg-1000kg، 5-7Days
د هوایی ډګر څخه تر هوایی ډګر خدماتو مسلکي تصفیه بروکر ته اړتیا ده
Bioway Organic د USDA او EU عضوي، BRC، ISO، HALAL، KOSHER، او HACCP سندونه ترلاسه کړي.
د Nigella Sativa تخم ترکیب
د Nigella Sativa تخمونه د پروټینونو، غوړ اسیدونو او کاربوهایډریټ ښه متوازن جوړښت لري. د غوړ اسیدونو یو ځانګړی فرعي سیټ چې د لازمي تیلو په نوم پیژندل کیږي ، د نایجیلا سیټیوا تخم فعاله برخه ګڼل کیږي ځکه چې دا اصلي بایو اکټیو اجزا تیموکونینون لري. پداسې حال کې چې د Nigella Sativa تخم د تیلو برخه معمولا د خپل ټول وزن 36-38٪ جوړوي، د تیلو لازمي برخه معمولا یوازې د Nigella Sativa تخم د ټول وزن .4٪ - 2.5٪ جوړوي. د نایجیلا سیټیوا د لازمي تیلو ترکیب یو ځانګړی ماتول په لاندې ډول دي:
thymoquinone
dithymoquinone (Nigellone)
تایموهایډروکینون
تیمو
p-Cymene
کارواکرول
4-ټرپینول
لونګیفولین
t-anethole
لیمونین
د Nigella Sativa تخمونه نور غیر کالوري اجزا هم لري لکه تایمین (ویټامین B1)، ریبوفلاوین (ویټامین B2)، پیریډوکسین (ویټامین B6)، فولیک اسید، پوټاشیم، نیاسین، او نور.
پداسې حال کې چې په نایجیلا سیټیوا کې یو شمیر فعال مرکبات شتون لري پشمول د تایموهایډروکینون، p-cymene، carvacrol، 4-terpineol، t-anethol، او Longifolene او نور پورته لیست شوي؛ داسې انګیرل کیږي چې د فایټو کیمیکل تیموکینون شتون په لویه کچه د نایجیلا سیټیوا راپور شوي روغتیا ګټو لپاره مسؤل دی. تایموکوینون بیا په بدن کې ډیمر ته بدلیږي چې د ډیتیموکینون (نجیلون) په نوم پیژندل کیږي. د حجرو او حیواناتو دواړو مطالعاتو وړاندیز کړی چې تایموکینون ممکن د زړه روغتیا ، دماغ روغتیا ، د حجرو فعالیت او نور ډیر څه ملاتړ وکړي. تایموکینون د پین-اسې مداخلې مرکب په توګه طبقه بندي شوی چې ډیری پروټینونو سره په بې توپیره تړل کیږي.
د تور تخم استخراج پوډر او د تور تخم استخراج تیلو ترمنځ لومړنی توپیر د دوی په شکل او جوړښت کې دی.
د تور تخم استخراج پاؤډر عموما د فعال مرکبونو متمرکزه بڼه ده چې په تور تخمونو کې موندل کیږي، په شمول د تایموکوینون، او ډیری وختونه د غذایي موادو یا په مختلفو محصولاتو کې د شاملولو لپاره کارول کیږي. له بلې خوا، د تور تخم استخراج غوړ د لیپید پر بنسټ استخراج دی چې د تخمونو څخه د فشار یا استخراج پروسې له لارې ترلاسه کیږي، او دا په عام ډول د پخلي، پوستکي پاملرنې، او ویښتو پاملرنې غوښتنلیکونو او همدارنګه په دودیز درمل کې کارول کیږي.
پداسې حال کې چې د پوډر او تیلو دواړه شکلونه ممکن د تیموکینون ورته سلنه ولري، د پوډر بڼه معمولا ډیر متمرکزه وي او ممکن د ځانګړو خوراکونو لپاره معیاري کولو لپاره اسانه وي، پداسې حال کې چې د تیلو بڼه د لیپید محلول اجزاو ګټې چمتو کوي او د غوړ لپاره ډیر مناسب دی. موضوعي یا د پخلنځي کارول.
دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د هرې بڼې ځانګړي غوښتنلیکونه او ګټې ممکن توپیر ولري، او افراد باید د دوی مطلوب استعمال په پام کې ونیسي او د روغتیا پاملرنې مسلکي یا د محصول متخصص سره مشوره وکړي ترڅو د دوی اړتیاو لپاره ترټولو مناسبه بڼه وټاکي.
